Einfluss des Killerfaktors von Saccharomyces cerevisiae auf die untergärige Bierherstellung und den Stoffwechsel sensitiver Hefen:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kreil, Helmut (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1979
Schlagworte:
Beschreibung:III, 123 S. 39 graph. Darst.

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