La société en France à la fin du moyen age:
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Paris
Pr. Univ. de France
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INTRODUCTION
:
Craintes et incertitudes. Nouveaux pauvres
?
Nouveaux riches
?
Nouvelle hiérarchie
?
il
A
/
Une agriculture minutieuse et vulnérable, une commune
ténacité, des chances inégales
17
a
і
Grand domaine et exploitation paysanne s
b
I
Libres et
serfs
;
c j
L isolé est une exception
,*
d
/
Produire pour soi et
pour les autres
ý e f
Contacts avec les milieux urbains
В
/
A l intérieur de villes actives, coexistence de milieux divers,
conflits et solidarités
29
a
j
Rayonnement de la Ville y
b f
Types d activités, types
dy hommes
;
с
/
Ľ
atelier et la boutique
;
d
{
La
«
marchandise
» ;
e f
Ceux qui parlent latin
;
f
/
Responsabilités et participation
à la vie de la collectivité
С
/
L individu dans un monde instable, prendre place parmi les
puissants, les nantis ou être rejeté parmi les pauvres, les
exclus
44
a
(
Difficultés du noble et prestige de la noblesse
;
b
{
La
«
roue
de fortune
», «
tenir son estât
»
ou
«
tomber en pauvreté
» ;
c j
Les tensions sociales et leurs conséquences
Conclusion
:
Société ouverte ou société bloquée
Ì
54
DOCUMENTS
59
1 /
Types de fortunes
59
A
/
Fortune paysanne
60
Document
: 1
j
Testament de Jehan Rabardeau, paroissien
de Souvigny
, 1477 60
6
La société en France à la fin du Ai
oyen Age
В
/
Fortunes bourgeoises
61
Documents
: 2
j
Nommée de Pierre Bullioud, homme de loi
lyonnais,
1446 61 ; 3 /
Douaire de Perrette, veuve de Jacque-
min de Calais, bourgeois de Roueny
1422 63
С
/
Fortune nobiliaire
65
Document
: 4 /
La seigneurie de Marguerite de Grancey, à
Ancy-le-Franc
, 1390 65
2 /
Vie et travail à la campagne
67
A
/
Persistance du servage^ pauvreté paysanne
68
Document
: 5 /
Inventaires de mainmorte,
Villaines, 7355-
1378 68
В
/
Aggravation de la misère paysanne
69
Document
: 6
J
Le Neubourg,
1436-1438 69
С
/
Bail à métayage avec cheptel
70
Document
: 7 /
L Abergetnent-les-Auxonne,
1368 70
3 /
La noblesse
72
A
/
Les rançons
73
Documents
: 8
f
Partage de rançons de prisonniers anglais^
145a
73
>9
j
Rançon nécessitant un emprunt
,
Noyersy
1348 74
В
/
Genre de vie
75
Documents
: 10 /
Don à un chevalier,
1332 75 ; 11
Voyage
en Aragon,
1412-141
s
76 ; 12
f
Testament de Richard de
Aiontbéliardy
1333
77
,13 i
Supplique d un écuyer au duc
de Bourgogne,
1453 80
С
/
Anoblissements
81
Documents
: 14 /
Anoblissement collectif, Poitiers,
1372 81 ;
IS
!
Anoblissement individuel, Bretagne,
1439
83
4 /
Vie et travail en ville
84
Documents
: 16 /
Extraits de l ordonnance de Philippe le Bel
sur les bourgeoisies
,
1302-1303
85 ; 17
f
Emprunt royal,
1340 87 ; 18
f
Abus d une gestion patricienne,
Arras,
mars
1307 89 ; 19 /
Extraits du livre d affaires d un mar¬
chand,
D
aur
on,
1464 90 ; 20
¡Le monde des métiers. Statut
des merciers d Abbeville,
1463 93
Sommaire
5 /
La vie collective
:
solidarités et conflits
95
Documents
: 21
f
Contrat
ď
association entre agriculteurs
,
Givry,
1448 96 ; 22
f
Extraits des statuts de la Confrérie du
Saint-Sacrement, établie à Vitré en
1348 97 ; 23 /
Ordon¬
nance somptuaire promulguée par Véchevinage d*
Abbeville,
1467 98 ; 24
f
Complainte sur la bataille de Poitiers
99 ;
2
S
I
Coalition ouvrière,
1412
το ι
POINTS DE VUE
103
1 /
Peut-on parler de
«
classes
»
et de
«
luttes de classes
»
en France
à la fin du Moyen Age
? 103
Textes
: 1 /
Naissance d une question ouvrière (R. JFos-
sier)
104 ; 2
I
Amorce
ď
une société de classes à la campagne
—
et en ville (G. Fourquin)
105 ; 3 ƒ
Rapports pauvres et
possédants (M.
Mollai
et P.
Wolff)
107 ; 4 /
Refus de
ľ
«
a priori
»,
l esprit de classe pour ces temps est encore à
démontrer (J.
Heers)
108 ; 5 (
Un exemple pris dans le
monde du travail parisien (B. Geremek)
109
j
6 /
Autre
exemple, la crise de
1356-1358}
qui est Etienne Aïarcel
?
(J. ďAvoult)
ni
; 7 /
Ce grand bourgeois est en retard
sur son temps (R. Gazelles)
112 ; 8 /
Que représente le roi
de Navarre3 Charles le Mauvais
?
(R. Gazelles)
113
j
9
f
Омі
sont les Jacques
?
(G. Fourquin)
115 ; 10
j
En
définitive les deux mouvements sont distincts (Ai. Aiollat et
P.
Wolff)
116
2
Une grande dépression et ses conséquences sociales ou une crise
générale de la société
? 119
Textes
: 11
f
Marasme de la productivité, incapacité de
Γ
«
économie féodale
»
à engendrer
V
investissement pour
Γ
amé¬
lioration technique (R.-H. Hilton)
119; 12
{Le terme de
féodalité est ici une étiquette passe-partout collée sur un assem¬
blage immense et disparate (R. Boutruche)
121 ; 13
f
Le
marasme technique ne prend-il pas une importance excessive
?
(M.
Móllat
et coll.)
122 ; 14
f
Des phénomènes de dépression
propres à un stade donné de révolution du
«
feodalisme
»
(E.
A.
Kosminsky)
123
3 /
Un portrait à revoir
:
celui du seigneur foncier
? 126
Textes
: 15
f
Oes
conditions telles que même le propriétaire le
plus prudent eut à souffrir (P. S. Lewis)
126 ; 16
j
Les
seigneurs modestes ont le sens des réalités (P. Charbonnier)
127
8 [
La société en France à la fin du Aioyen Age
4 /
La peste ou la guerre
?
Quel est le facteur décisif dans le royaume
des Valois, celui qui a entraîné le plus de bouleversements
sociaux
? 128
A
/
La peste
128
Textes
: 17
et
18 /
Surmortalité et renouvellement de la popu¬
lation (Y. Renouard et P.
Wolff)
129 ; 19 /
Y a-t-il une
carte de l épidémie
?
C est-à-dire certaines régions ont-elles été
touchées et d autres épargnées
?
(E. Carpentier
) 130 ;
20
et
21
I
Y a-t-il une sociologie de l épidémie
?
C est-à-dire
certaines catégories sociales ont-elles été plus touchées que
d*autres
?
L épidémie contribue-t-eïle à accroître les contrastes
de fortune
?
(Y, Renouard et E. Carpentier)
131 ; 22
f
Un
exemple toulousain (P.
Wolff)
132
В
/
La guerre
133
Textes
: 23 /
Le recrutement de l armée^ obligations militaires
et société (P. Contamine)
133 ; 24
¡Les mutations monétaires
et leurs conséquences (R. Gazelles)
136 ; 2$ !
Dévasta¬
tions
:
inégalités dans la société rurale et entre les régions
(G.
Duby)
139
ι
2б
j
Le creux démographique de la fin du
Aioyen Age (y.
-AÍ.
Pesez et E. Le Roy-Ladurie
) 140 ;
27
I
Le comportement démographique
:
un mariage plus tardif
>
des enfants moins nombreux (P. Chaunu)
141
ι
28 /
Le
désarroi religieux (P. Adam)
143
5 /
Nouveaux modes de vie
?
La fin du Moyen Age est-elle le temps
des
«
gras »3 des
«
bien-nourris
»,
ou le temps des indigents, des
assistés
? 144
Textes
: 29 /
Le régime alimentaire change
:
grande consom¬
mation
ďaliments
riches, viande et froment (E. Le Roy-Ladu¬
rie)
145 ; 30 /
La ration alimentaire (L. Stouff)
146 ;
31 {
La pauvreté guette toujours une partie de la population
(R. Favreau)
147 , 32
f
Comment se révèlent les différences
de niveaux de vie dans le mobilier
?
(L. Stouff)
148 ; 33 /
Com¬
ment se révèlent les différences de niveaux de vie dans le costume
?
(F. Piponnier)
149 ; 34 /
Promotion de la femme
?
(F. Piponnier)
151
Chronologie sommaire
153
Bibliographie sommaire
157
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