Die Manufaktur in Kurbayern: die Anfänge der großgewerblichen Entwicklung in der Übergangsepoche vom Merkantilismus zum Liberalismus 1740 - 1833
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Stuttgart
Fischer
1966
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Inhalt
Einleitung. XIII
Teil
I
Die Untersudiungsergebnisse.
ι
Kapitel
I
Die Manufaktur in Zahlen - ein Überblick.
ι
1. Die Zahl der Manufakturen in Kurbayern.
ι
2. Die Verteilung der Manufakturen auf die verschiedenen Produktionszweige . 4
3. Die Betriebsgrößen. 6
4. Die Standorte der Manufakturen. 8
j. Die Entstehungs- und Verfallszeiten der Manufakturen. 8
6. Die Lebensdauer der Manufakturen. 11
Kapitel
II
Die Gründe für die Entstehung der Manufakturen. 14
1.
Neue Gewinnchancen. 14
2. Das öffentliche Interesse an den Manufakturen. 17
Kapitel
III
Die Produktionsfaktoren der Manufakturen. 21
1. Die Manufakturunternehmer. 21
2. Die Manufakturarbeiter. 29
a) Zusammensetzung und Herkunft der Manufakturarbeiter. 30
b) Die wirtschaftliche und soziale Lage der Manufakturarbeiter . 32
c) Das Schicksal der Arbeiter nach dem Verfall der Manufakturen . 37
3. Die Investitionsmittel für die Manufakturen. 39
a) Der Kapitalbedarf der Manufakturgründer. 39
b) Die Kapital quellen (Herkunft der Investitionsmittel) . 41
Kapitel
IV
Die Gründe für den Verfall der Manufakturen. 46
1. Wirtschaftsendogene Ursachen. 47
a) Die nicht-erwerbswirtschaftliche Zwecksetzung der Manufakturen . 47
b) Das Mißlingen der Produktion. 50
c) Der Nachfragemangel. 51
2. Wirtschaftsexogene Ursachen. 52
a) Der Modewandel. 52
b) Die Krisen. 53
c) Die staatliche Manufakturpolitik. J4
d) Der technische Fortschritt. $6
Kapitel
V
Die Manufaktur in der Gesamtwirtschaft. 61
1. Die gesamtwirtschaftliche Bedeutung der Manufaktur im Zeitraum von 1740
bis 1833. 61
a) Der Anteil der Manufakturbeschäftigten an den Erwerbstätigen . . 61
b) Der Anteil der Manufakturproduktion an der Gesamtproduktion des Ge¬
werbes . 63
c) Der Einfluß der Manufakturen auf die Handelsbilanz. 6$
d) Der Einfluß der Manufakturen auf die gesamtwirtschaftliche Arbeitspro¬
duktivität und ihr Beitrag zum Sozialprodukt. 66
2. Der Beitrag der Manufakturen zur Industrialisierung.
6γ
VII
Teil
II
Die Entwicklung der Manufakturen in den wichtigsten Produktionszweigen
Kurbayerns. 75
Kapitel
I
Die
Textilmanufakturen
. . 75
Α.
Allgemeines.
7У
B.
Spinnereien. 76
ι.
Wollspinnereien. 76
a)
Handspinnereien.
γ6
aa)
Armenbeschäftigungsanstalten. 76
bb)
Zucht- und Arbeitshäuser. 79
b)
Maschinenwollspinnereien. 82
2. Baumwollspinnereien. 83
a) DieBaumwollmaschinenspinnereides Friedrich Pößl in Landshut (1786-і 796) 84
b) Die von Brügelmann in München gegründete Baumwollmaschinenspinnerei
(1801-1823). 86
C. Webereien, Färbereien und Appreturanstalten. 91
r. Wollmanufakturen. 91
AA. Privilegierte Tuch- und Wollzeugmanufakturen. 91
a) Die «Fabrica» in der Au bei München (1679-1720) . 92
b) Die Landtuchhandelskompanie (1689-1705). 93
c) Die Zusammenfassung von Tuchmanufaktur und Einfuhrmonopol für
geringwertige Tücher (1726-1755). 94
d) Die Tuchmanufaktur in der Au bei München ohne Einfuhrmonopol
unter Joseph Heiß und Bernhard Mayer (175 5-1774) . 95
e) Die Wollzeugmanufaktur auf der Trausnitz in Landshut (1762—1770)
und in der Au bei München (1766-1773). 97
f) Die Privatisierung der Wollzeugmanufaktur in München . . . . 105
aa) Die Verhandlungen mit der Wiener Kompanie (1770-1772) . . 105
bb) Die Wollzeug- und Tuchmanufaktur im Eigentum von Schmalz
und Fehr (1773-1786). 107
g) Das Militär-Arbeitshaus in der Münchner
Au (1789-1799)
. . . 118
BB. Die nicht privilegierten Wollmanufakturen. 119
CC. Zusammenfassung. 122
2. Baumwollmanufakturen. 124
AA. Die privilegierten Baumwollmanufakturen. 125
a) Die Bombasin- und Cottonmanufaktur in München (1747-1806/23) . 125
b) Die Baumwoll-Strickwaren-Manufaktur in Reichenhall (1760-1807) . 135
BB. Nicht privilegierte Baumwollmanufakturen. 139
CC. Zusammenfassung. 140
3. Leinenmanufakturen. 141
AA. Leinwand- und Damastwebereien. 141
a) Verlagsunternehmen. 142
b) Die Leinendamastmanufaktur des J.Sommer in München (1819?-! 840) 143
c) Leinwandbleichen und Appreturanstalten. 146
BB. Wachsleinwandmanufakturen. 146
4. Seidenmanufakturen. 148
AA. Seidenmanufakturen im 17. Jahrhundert. 149
BB. Seidenmanufakturen im 18. Jahrhundert. 150
a) Die kurfürstliche Gobelinmanufaktur in München (1718-і 802/10) . 150
b) Andere staatliche und private Seidenmanufakturen. 150
aa) Die Seidenmanufakturen von
Fumasi, Grappai
und Altmutter in
München. 151
bb) Die Seidenstrumpfmanufaktur der Gebr.
Hepp
in München, die
Seidenmanufaktur
àer
Gräfin v. Bettschart in Laim und die Sei¬
denbandmanufaktur am Anger in München. 154
CC. Seidenmanufakturen im 19. Jahrhundert. 156
DD. Zusammenfassung. 158
D. Zusammenfassung . 159
VIII
2. Die Lage der Gerbereien in Kurbayern im 18. Jahrhundert
3. Erste Anfänge der Ledermanufaktur.
4. Die Münchner Sohlledermanufaktur (1762-1794)
a) Das Privileg für Joseph
di
Santo
Vito (1761)
a) Die Zahl der Glashütten
b) Die Glasproduktion.
c) Der Wandel in der Unternehmerschaft
d) Zunehmende Spezialisierung der Glashütten
e) Die Arbeiter der Glashütten
Kapitel
II
Die Ledermanufakturen. 162
A. Ledererzeugende Manufakturen. 162
1. Ein Überblick. 162
162
. 163
. i65
b) Die Münchner Ledermanufaktur im Eigentum einer Kompanie, deren
Hauptgesellschafter der Kurfürst war (1763—1772). 168
c) Die Münchner Ledermanufaktur im Eigentum des Linzer Lederhändlers
und
-fabrikanten
Bernhard Haid (1772-1781). 171
d) Die Aufhebung des Vertrags mit Haid und der neue Vertrag mit den Pfäl-
zern Beck und Keßler (1778). 173
e) Die Münchner Sohlledermanufaktur im Eigentum des Münchner Händlers
Bachmayer (1781-1791). 175
f) Die Ursachen für den Zusammenbruch Bachmayerschen Ledermanufaktur 181
5. Saffian-, Korduan- und Brüsseler-Ledermanufakturen im 18. Jahrhundert . 182
6. Der Aufschwung der Ledermanufakturen am Anfang des 19. Jahrhunderts . 184
7. Die Entwicklung der Ledermanufakturen nach 1815. 188
8. Zusammenfassung. 191
B. Lederverarbeitende Manufakturen. 193
1. Handschuhmanufakturen. 193
2. Schuh- und Stiefelschaftmanufakturen. 194
Kapitel
III
Keramische Manufakturen. 196
A. Allgemeines. 196
B. Porzellanmanufakturen. 197
1. Die Nymphenburger Porzellanmanufaktur. 198
2. Die privaten Porzellanmanufakturen. 208
3. Die Porzellanmalereien. zu
C. Fayence- und Steingutmanufakturen. 212
D. Steinzeugmanufakturen. 218
E. Schmelztiegelmanufakturen. 221
F. Zusammenfassung. 225
Kapitel
IV
Glaserzeugende und glasveredelnde Manufakturen. 227
A. Allgemeines. 227
B. Hohl- und Tafelglashütten. 228
1. Die Standortsfaktoren der Glasproduktion in Kurbayern. 228
2. Die Entwicklung der Glashütten bis zum Ende des 18. Jahrhunderts . . . 229
3. Merkantilistische Gründungsversuche bayerischer Fürsten. 233
4. Der Aufschwung der Glaserzeugung im letzten Drittel des 18. Jahrhunderts 234
5. Die Glasproduktion am Anfang des 19. Jahrhunderts. 236
236
240
241
242
M3
C. Glasveredelnde Manufakturen.244
i. Spiegelschleifen und Polierwerke.244
IX
2. Spiegelbelegen. 249
3. Krisrallglasschleifereien. 250
4. Optische Institute. 251
D.
Zusammenfassung. 251
Kapitel
V
Manufakturen echter und leonischer Gold- und Silberdrähte . . . 253
A. Allgemeines. 253
B. Manufakturen echter Gold- und Silberdrähte. 254
1. Erste Anfänge. 2J4
2. Die kurfürstliche Gold- und Silberbortenmanufaktur in München (1765—1769) 2$
j
3. Die Münchner Gold- und Silberbortenmanufaktur im Eigentum der Handels¬
leute (ab 1769). 258
4. Zusammenfassung. 261
C. Manufakturen leonischer Gold- und Silberdrähte. 262
1. Die leonischen Manufakturen in Freystadt und Allersberg im 17. und 18. Jahr¬
hundert . 262
2. Die leonischen Manufakturen in München im 18. Jahrhundert . 266
3. Die leonischen Manufakturen in der Krise um die Wende zum 19. Jahrhundert 268
4. Zusammenfassung. 271
Kapitel
VI
Die Tabakverarbeitende Manufakturen. 273
A. Ein Oberblick. 273
B. Die Anfänge der Tabakfabrikation in Kurbayern. Experimente mit freiem
Tabakhandel, staatlichem und privatem Monopol. 274
1. Die Entwicklung der Tabakmanufakturen im 17. Jahrhundert . 274
2. Die Entwicklung der Tabakmanufakturen von 1700 bis 1745 . . . . 278
3. Die Entwicklung der Tabakmanufakturen nach 1745. 280
a) Die Periode des Freihandels (1745-1768). 280
b) Die Tabakmanufaktur unter der Leitung der «Wiener Kompanie»
(1769-1772). 282
c) Die Schnupftabakmanufaktur unter der Leitung einer Gesellschaft Münch¬
ner Handelsleute (1773-1777). 28
j
C. Die Entwicklung der bayerischen Tabakmanufakturen bei freier Konkurrenz
nach 1777. 288
1. Rasche Vermehrung der Tabakmanufakturen von 1778 bis 1799 . 288
2. Weiterer Aufschwung der Tabakmanufakturen in den ersten Jahrzehnten des
19. Jahrhunderts. 295
D. Zusammenfassung. 300
Anhang
1. Die Lohne der Salinenarbeiter und der Baumwollmanufakturarbeiter in Reichen¬
hall 1806 bzw. 1799. 301
2. Die Interessenten der Kattunmanufaktur in München
18Г9
. 302
3. Entstehungs- und Verfallszeiten der Manufakturen (Arbeitstabelle
A
und B) . 303
4. Manufakturtabellen. 305
5. Verzeichnis der Betriebe, die nicht zu den Manufakturen gezählt wurden . . 323
Literaturverzeichnis. 330
Archiv
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Verzeichnis. 356 |
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