Dialetto e mestieri a Predazzo: il lessico tecnico di alcuni mestieri nel dialetto di Predazzo
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S. Michele all'Adige
Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina
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Autor: Boninsegna, Arturo
Jahr: 1980
INDICE
Premessa del prof. G.B. Pellegrini Pag. 5
Presentazione tecnologica del prof. G. Sebesta » 7
Prefazione » 9
Abbreviazioni » J3
INTRODUZIONE
1. Lo studio del dialetto di Predazzo » 15
2. Il sistema di trascrizione fonetica » 22
3. La scelta dei mestieri » 28
PROLOGO
I. Foreste e mestieri ad esse legati » 31
IL I principali tipi di legno usati nella lavorazione artigianale
a Predazzo: termini dialettali, specie e pregi * 32
III. Lo sfruttamento delle foreste in Predazzo * 34
II mestiere del BOSCAIOLO
1. Introduzione e notizie storiche * 37
2. La fluitazione * 39
3. Il lavoro del boscaiolo: l abbattimento delle piante * 4°
4. La diramazione * 43
5. La riduzione in toppi * 44
6. Lo sfoltimento dei boschi giovani * 47
7. Il trasporto dei tronchi * 49
8. Il riordino dei tronchi sulla piazza di contamento * 51
9. La vita dei boscaioli * 52
10. Canti e feste * 53
329
Il mestiere del SEGANTINO
1. Introduzione e notizie storiche Pag. 77
2. La segheria: forma, nomi, piazzale esterno » 84
3. La canalizzazione necessaria per lo sfruttamento dell acqua
in segheria » 85
4. La ruota della segheria: parti e funzioni » 87
5. Il telaio e le due seghe. L avanzamento del carrello » 89
6. I locali della segheria » 91
7. Il carro o carrello della segheria » gì
8. La trasformazione delle segherie nel nostro secolo » 93
g. Il lavoro del segantino » 94
10. Conclusione » 98
II mestiere del CARRETTIERE
1. Introduzione » 121
2. I carrettieri «trazmisiéri» » 122
3. I carrettieri nei lavori di campagna » 123
4. I carrettieri nel trasporto dei tronchi » 124
5. Conclusione » 125
II mestiere del CARRAIO
1. Introduzione e notizie storiche
2. La bottega del carradore
3. Gli attrezzi del carradore
4. La produzione del carradore
5. Conclusione
II mestiere del MUGNAIO
1. Introduzione e notizie storiche
2. 11 mulino
3. La lavorazione del grano
4. Altri lavori del mugnaio e usanze connesse al suo mestiere
j. Le unità di misura in uso nei mulini
APPENDICE: La panificazione antica nelle case
II mestiere del FABBRO
1. Introduzione e notizie storiche
2. Gli informatori
3. La prima lavorazione del ferro
137
139
141
145
157
185
186
192
194
195
196
217
222
223
330
4. La produzione del carbone Pag. 223
5. La fucina del fabbro ferraio » 22g
6. Il maniscalco e la mascalcia » 2g2
7. Produzione e specializzazioni del fabbro ferraio » 2^
8. Il fabbro chiavaio » 235
g. Il chiodaiuolo e il bullettaio » 2g8
10. Conclusione » 2gg
GLOSSARIO » 257
BIBLIOGRAFIA » 323
331
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