Das Gewerbe in Preußen um 1800:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Göttingen
Schwartz
1978
|
| Schriftenreihe: | Göttinger Beitr. zur Wirtschafts- u. Sozialgeschichte.
2. |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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INHALTSVERZEICHNIS
EINLEITUNG
1
A.
DIE
FRAGESTELLUNG
1
DIE
UNTERSUCHUNGSZIELE
1
UNTERSUCHUNGSZEIT
5
UNTERSUCHUNGSGEBIET
6
BEDEUTUNG
DER
FRAGESTELLUNG
8
B.
DAS
MATERIAL
11
STATISTISCHE
QUELLEN
11
SONSTIGE
QUELLEN
16
C.
DIE
METHODE
17
TEIL
1
DIE
RAEUMLICHE
STRUKTUR
22
A.
BEGRIFFE
UND
METHODE
22
B.
DIE
VERTEILUNG
DES
GEWERBES
AUF
REGIONEN
UND
PROVINZEN
31
I.
DIE
ABSOLUTE
VERTEILUNG
31
II.
DIE
RELATIVE
VERTEILUNG
(DICHTE)
33
VERGLEICHSZAHLEN
34
SELBSTAENDIGE
UND
FABRIKBESCHAEFTIGTE
36
DIE
SONDERSTELLUNG
DER
OESTLICHEN
PROVINZEN
37
C.
DIE
STADT-LAND-GLIEDERUNG
DES
GEWERBES
NACH
REGIONEN
UND
PROVINZEN
39
I.
DIE
ABSOLUTE
VERTEILUNG
40
II.
DIE
RELATIVE
VERTEILUNG
(DICHTE)
44
D.
DIE
VERTEILUNG
DES
STAEDTISCHEN
UND
DES
LAENDLICHEN
GEWERBES
INNERHALB
AUSGEWAEHLTER
PROVINZEN
51
I.
DAS
STAEDTISCHE
GEWERBE
NACH
STAEDTEGROESSENKLASSEN
52
II.
DIE
RAEUMLICHE
VERTEILUNG
DES
LAENDLIDIEN
GEWERBES
59
E.
DAS
WEST-OST-GEFAELLE
64
TEIL
2
DIE
SEKTORALE
STRUKTUR
F 7
2.1.
DIE
SEKTORALE
STRUKTUR
I:
UEBERBLICK
67
A.
BEGRIFFE
UND
METHODEN
67
B.
DIE
SEKTORALE
STRUKTUR
IM
GESAMTEN
UNTERSUCHUNGSGEBIET
72
I.
SELBSTAENDIGE
72
II.
IN
DER
FABRIKATION
BESCHAEFTIGTE
77
C.
DIE
SEKTORALE
STRUKTUR
IN
DEN
REGIONEN
79
I.
GESAMTES
GEWERBE
80
II.
STAEDTISCHES
UND
LAENDLICHES
GEWERBE
89
III.
ZUSAMMENFASSUNG
95
2.2.
DIE
SEKTORALE
STRUKTUR
II:
TEXTIL
UND
BEKLEIDUNGSGEWERBE
96
A.
SPINNEREI
96
B.
WEBEREI
102
I.
DIE
WEBEREI
ALS
GANZES
(UEBERBLICK)
102
DIE
ENTWICKLUNG
VON
1782
BIS
1797
102
DER
STAND
1802
107
II.
DIE
EINZELNEN
PRODUKTIONSRICHTUNGEN
113
LEINEN
114
WOLLE
120
BAUMWOLLE
127
SEIDE
131
C.
UEBRIGE
UNTERGRUPPEN,
BESONDERS
DAS
BEKLEIDUNGSGEWERBE
134
2.3.
DIE
SEKTORALE
STRUKTUR
III:
SONSTIGE
GEWERBEZWEIGE
140
A.
LEDERERZEUGUNG
UND
LEDERVERARBEITUNG
140
B.
METALLGEWERBE
144
I.
UEBERBLICK
UEBER
DEN
GANZEN
GEWERBEZWEIG
144
DAS
METALLGEWERBE
ALS
GANZES
144
GLIEDERUNG
NACH
UNTERGRUPPEN
147
II.
METALLERZEUGUNG
150
III.
METALLVERARBEITUNG
156
IV.
MASCHINEN
UND
APPARATEBAU
165
C.
NAHRUNGS
UND
GENUSSMITTELGEWERBE
168
D.
BAUGEWERBE
173
E.
GEWERBE
DER
HOLZ
UND
SCHNITZSTOFFE
177
F.
UEBRIGE
GEWERBEZWEIGE
179
TEIL
3
DIE
BETRIEBLICHE
STRUKTUR
182
3.1.
DIE
BETRIEBLICHE
STRUKTUR
I:
ZAHL
UND
GROESSE
DER
BETRIEBE
183
A.
MATERIAL
UND
METHODE
183
B.
DIE
DURCHSCHNITTLICHEN
BETRIEBSGROESSEN
IM
RAEUMLICHEN
UND
SEKTORALEN
VER
GLEICH
185
I.
RAEUMLICHE
UNTERSCHIEDE
DER
DURCHSCHNITTLICHEN
BETRIEBSGROESSEN
190
II.
SEKTORALE
UNTERSCHIEDE
DER
DURCHSCHNITTLICHEN
BETRIEBSGROESSEN
193
C.
BETRIEBSGROESSEN
IN
DER
FABRIKATION
196
I.
EINZELNE
STAEDTE
UND
GEBIETE
197
BERLIN
197
KOENIGSBERG/PR.
206
PROVINZ
LITAUEN
209
II.
EINZELNE
GEWERBEZWEIGE
212
D.
DAS
VORHERRSCHEN
DES
KLEINBETRIEBS
218
3.2.
DIE
BETRIEBLICHE
STRUKTUR
II:
BETRIEBSFORM
(1):
BEGRIFFE
UND
METHODEN
220
A.
ABGRENZUNG
DER
BETRIEBSFORMEN
220
I.
ABGRENZUNGSKRITERIEN
220
II.
DIE
BETRIEBSFORMEN
IM
EINZELNEN
224
VORBEMERKUNG
224
DAS
HEIMGEWERBE
226
DAS
HANDWERK
227
DER
VERLAG
228
DIE
MANUFAKTUR
230
III.
UEBERGREIFENDE
MERKMALE
DER
BETRIEBSFORMEN
236
B.
QUELLEN
UND
METHODEN
242
3.3.
DIE
BETRIEBLICHE
STRUKTUR
III:
BETRIEBSFORMEN
(2):
DIE
BETRIEBSFORMEN
IM
TEXTIL
UND
BEKLEIDUNGSGEWERBE
245
A.
DIE
SPINNEREI
245
DIE
LEINENSPINNEREI
245
DIE
WOLLSPINNEREI
249
DIE
BAUMWOLLSPINNEREI
253
B.
DIE
WEBEREI
225
I.
DIE
LEINENWEBEREI
256
II.
DIE
WOLLWEBEREI
264
III.
DIE
BAUMWOLLWEBEREI
(EINSCHLIESSLICH
KATTUNDRUCK)
274
IV.
DIE
SEIDENWEBEREI
279
C.
DAS
BEKLEIDUNGSGEWERBE
283
3.4.
DIE
BETRIEBLICHE
STRUKTUR
IV:
BETRIEBSFORMEN
(3):
DIE
BETRIEBSFORMEN
IN
DEN
UEBRIGEN
GEWERBEZWEIGEN
UND
ZUSAMMEN
FASSUNG
285
A.
LEDERZEUGUNG
UND
LEDERVERARBEITUNG
285
B.
METALLGEWERBE
286
C.
NAHRUNGS
UND
GENUSSMITTELGEWERBE
294
D.
UEBRIGE
GEWERBEZWEIGE
296
E.
ZUSAMMENFASSUNG
299
TEIL
4
DIE
SOZIALE
STRUKTUR
305
4.1.
DIE
SOZIALE
STRUKTUR
I:
BEGRIFFE
UND
METHODE
305
A.
DIE
SOZIALE
GLIEDERUNG
ALS
STRUKTURMERKMAL
305
B.
SOZIALE
SCHICHTEN
IM
GEWERBE
306
I.
DER
SOZIALE
STATUS
ALS
GRUNDLEGENDES
KRITERIUM
306
II.
ABGRENZUNG
DER
SCHICHTEN
308
C.
MATERIAL
UND
METHODE
314
4.2.
DIE
SOZIALE
STRUKTUR
II:
DIE
SOZIALEN
SCHICHTEN
(1):
SELBSTAENDIGE
316
A.
MANUFAKTURUNTERNEHMER
UND
VERLEGER
316
BANKIERS
UND
GROSSKAUFLEUTE
MIT
GEWERBLICHEM
ENGAGEMENT
316
BEDEUTENDE
VERLEGER
UND
MANUFAKTURUNTERNEHMER
IM
TEXTILGEWERBE
319
MITTLERE
UND
KLEINERE
VERLEGER
UND
MANUFAKTURUNTERNEHMER
IM
TEXTIL
GEWERBE
321
DIE
UNTERNEHMER
IM
METALLGEWERBE
DER
GRAFSCHAFT
MARK
323
ZUSAMMENFASSUNG
324
B.
RECHTLICH
UND
OEKONOMISCH
SELBSTAENDIGE
HANDWERKER
327
C.
IN
VERLAG
UND
MANUFAKTUR
EINGEGLIEDERTE
RECHTLICH
SELBSTAENDIGE
334
OEKONOMISCHE
ABHAENGIGKEIT
UND
ZUNFTBINDUNG
335
DIE
VERHAELTNISSE
IM
TEXTILGEWERBE,
BESONDERS
IN
BERLIN
341
DIE
LAGE
DER
VERLEGTEN
IM
METALLGEWERBE
DER
GRAFSCHAFT
MARK
347
4.3.
DIE
SOZIALE
STRUKTUR
III:
DIE
SOZIALEN
SCHICHTEN
(2):
UNSELBSTAENDIGE
349
A.
GESELLEN
(GEHILFEN)
UND
LEHRLINGE
IM
HANDWERK
349
DIE
WICHTIGSTEN
DIFFERENZIERUNGEN
349
TRADITIONELLE
STATUSSYMBOLE
DER
ZUENFTIGEN
GESELLEN
351
LAGE
UND
SOZIALE
MOBILITAET
DER
GESELLEN
UND
GEHILFEN
354
SOZIALE
SPANNUNGEN
UND
IHRE
FOLGEN:
SOLIDARISIERUNG
UND
ARBEITSKAMPF
357
DIE
LEHRLINGE
361
B.
ABHAENGIGE
LOHNARBEITER
MIT
YYFREIEM
"
VERTRAG
UEBERBLICK
363
FACHKRAEFTE
IN
MANUFAKTUREN
364
UNGELERNTE
ARBEITER
367
HEIMGEWERBETREIBENDE
373
C.
ZWANGSWEISE
ABHAENGIG
TAETIGE
37F
4.4.
ABSCHLIESSENDE
BEMERKUNGEN
ZUR
SOZIALEN
STRUKTUR
DES
GEWERBES
379
TEIL
5
WICHTIGE,
DIE
GEWERBESTRUKTUR
BEEINFLUSSENDE
GROESSEN
382
5.1.
WICHTIGE
EINFLUSSGROESSEN
I:
METHODE
-
DIE
GRUNDLEGENDEN
OEKONOMISCHEN
EINFLUSSGROESSEN
382
A.
METHODISCHE
PROBLEME
382
B.
DAS
ANGEBOT
AN
PRODUKTIONSFAKTOREN
IM
GEWERBE
385
DIE
ARBEIT
385
NATUERLICHE
RESSOURCEN
395
KAPITAL
399
DIE
TECHNISCHE
ENTWICKLUNG
399
C.
DIE
NACHFRAGE
NACH
GEWERBLICHEN
ERZEUGNISSEN
402
DIE
KONSUMORIENTIERUNG
DES
GEWERBES
402
DIE
LEBENSHALTUNG
407
DIE
LUXUSNACHFRAGE
412
DIE
STAATLICHE
NACHFRAGE
413
DER
EXPORT
GEWERBLICHER
PRODUKTE
(AUSLANDSNACHFRAGE)
414
5.2.
WICHTIGE
EINFLUSSGROESSEN
II:
YYRAHMENBEDINGUNGEN
"
417
A.
DIE
VERHAELTNISSE
IN
DER
LANDWIRTSCHAFT
417
B.
INSTITUTIONELLE
BINDUNGEN
UND
GESELLSCHAFTLICHE
BEDINGUNGEN
DER
GEWERB
LICHEN
ENTWICKLUNG
423
INSTITUTIONELLE
BINDUNGEN
DES
GEWERBES
423
GESELLSCHAFTLICHE
BEDINGUNGEN
428
C.
DIE
STAATLICHE
GEWERBEPOLITIK
433
ZUNFTPOLITIK
437
FABRIKENSYSTEM
441
STANDORTPOLITIK
444
5.3.
WICHTIGE
EINFLUSSGROESSEN
III:
PREIS-,
EINKOMMENS
UND
KONJUNKTURVER
HAELTNISSE
IM
GEWERBE
452
A.
GRUNDZUEGE
DER
PREIS
UND
DER
EINKOMMENSENTWICKLUNG
452
B.
DIE
KONJUNKTURELLE
LAGE
IN
NORDDEUTSCHLAND
UM
1800
459
5.4.
GRUNDLEGENDE
BESTIMMUNGSGROESSEN
DER
GEWERBLICHEN
STRUKTUR
467
SCHLUSS:
DER
STAND
DER
KAPITALISTISCHEN
ENTWICKLUNG
IM
GEWERBE
469
STATISTISCHER
ANHANG
472
EINLEITUNG
472
TABELLEN
485
QUELLENVERZEICHNIS
524
LITERATURVERZEICHNIS
528
REGISTER
549 |
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