Erhitzen von Lebensmitteln: Modelluntersuchungen an Proteinen
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Sohns, Sabine (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1977
Schlagworte:
Beschreibung:146 S. graph. Darst.

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!