Säulenchromatographische Fraktionierungen der wasserlöslichen Weizenproteine unter besonderer Berücksichtigung von Lagerungs- und Trocknungseinflüssen:
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Bibliographic Details
Main Author: Friedel, Klaus (Author)
Format: Thesis Book
Language:German
Published: 1971
Subjects:
Physical Description:101 S.

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