Säulenchromatographische Fraktionierungen der wasserlöslichen Weizenproteine unter besonderer Berücksichtigung von Lagerungs- und Trocknungseinflüssen:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Friedel, Klaus (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1971
Schlagworte:
Beschreibung:101 S.

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