Untersuchungen über den enzymatischen Argininabbau in reifendem Sauermilchkäse:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Tänzler, Hans (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin 1958
Schlagworte:
Beschreibung:72 Seiten Illustrationen, Diagramme

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