Untersuchungen über die Auswirkungen von flüssigem Tierkörperhomogenisat auf die Qualität und die sensorische Beschaffenheit von Schweinefleisch und -fett sowie dessen Auswirkungen auf die Tiergesundheit in den Abnehmerbeständen:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Brundiers, Christoph (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1989
Schlagworte:
Beschreibung:Berlin, Freie Univ., Diss.
Beschreibung:137 S. graph. Darst.

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