Heidel, M. (1989). Genetische Untersuchungen an Lactobacillus-species mit Eignung für die Rohwurstfermentation.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Heidel, Martina. Genetische Untersuchungen an Lactobacillus-species Mit Eignung Für Die Rohwurstfermentation. 1989.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Heidel, Martina. Genetische Untersuchungen an Lactobacillus-species Mit Eignung Für Die Rohwurstfermentation. 1989.
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