Zusammenhänge zwischen sensorischen und technologischen Qualitätseigenschaften des Schweinefleisches:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Stumpe, Anja (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: o. A. o. A. 1989
Schlagworte:
Beschreibung:102 S. Ill.

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!