Lebensmitteltechnologie: biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
Saved in:
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | German |
| Published: |
Berlin ; Heidelberg ; New York ; London ; Paris ; Tokyo ; Hon
Springer
1990
|
| Edition: | 3., überarb. u. erw. Aufl. |
| Subjects: | |
| Physical Description: | XXII, 422 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3540517375 0387517375 |
Staff View
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV002509892 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20230524 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 900129s1990 gw ad|| |||| 00||| ger d | ||
| 020 | |a 3540517375 |9 3-540-51737-5 | ||
| 020 | |a 0387517375 |9 0-387-51737-5 | ||
| 035 | |a (OCoLC)66176420 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV002509892 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c DE | ||
| 049 | |a DE-M49 |a DE-92 |a DE-29 |a DE-83 |a DE-11 |a DE-188 | ||
| 084 | |a VN 8000 |0 (DE-625)147623:253 |2 rvk | ||
| 084 | |a ZE 56000 |0 (DE-625)155895: |2 rvk | ||
| 084 | |a LEB 200f |2 stub | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Lebensmitteltechnologie |b biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung |c Rudolf Heiss (Hrsg.) |
| 250 | |a 3., überarb. u. erw. Aufl. | ||
| 264 | 1 | |a Berlin ; Heidelberg ; New York ; London ; Paris ; Tokyo ; Hon |b Springer |c 1990 | |
| 300 | |a XXII, 422 S. |b Ill., graph. Darst. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 650 | 7 | |a Food |2 cabt | |
| 650 | 0 | 7 | |a Lebensmittelverarbeitung |0 (DE-588)4167045-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Lebensmitteltechnologie |0 (DE-588)4034901-9 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 689 | 0 | 0 | |a Lebensmitteltechnologie |0 (DE-588)4034901-9 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Lebensmittelverarbeitung |0 (DE-588)4167045-0 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Heiss, Rudolf |e Sonstige |4 oth | |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-001616345 | ||
Record in the Search Index
| _version_ | 1804116915394707456 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV002509892 |
| classification_rvk | VN 8000 ZE 56000 |
| classification_tum | LEB 200f |
| ctrlnum | (OCoLC)66176420 (DE-599)BVBBV002509892 |
| discipline | Chemie / Pharmazie Lebensmitteltechnologie Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
| edition | 3., überarb. u. erw. Aufl. |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01468nam a2200409 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV002509892</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20230524 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">900129s1990 gw ad|| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3540517375</subfield><subfield code="9">3-540-51737-5</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">0387517375</subfield><subfield code="9">0-387-51737-5</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)66176420</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV002509892</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-92</subfield><subfield code="a">DE-29</subfield><subfield code="a">DE-83</subfield><subfield code="a">DE-11</subfield><subfield code="a">DE-188</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">VN 8000</subfield><subfield code="0">(DE-625)147623:253</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZE 56000</subfield><subfield code="0">(DE-625)155895:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 200f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Lebensmitteltechnologie</subfield><subfield code="b">biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung</subfield><subfield code="c">Rudolf Heiss (Hrsg.)</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3., überarb. u. erw. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Berlin ; Heidelberg ; New York ; London ; Paris ; Tokyo ; Hon</subfield><subfield code="b">Springer</subfield><subfield code="c">1990</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">XXII, 422 S.</subfield><subfield code="b">Ill., graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Food</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittelverarbeitung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4167045-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmitteltechnologie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034901-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Lebensmitteltechnologie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034901-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Lebensmittelverarbeitung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4167045-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Heiss, Rudolf</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-001616345</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV002509892 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T15:46:05Z |
| institution | BVB |
| isbn | 3540517375 0387517375 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-001616345 |
| oclc_num | 66176420 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-M49 DE-BY-TUM DE-92 DE-29 DE-83 DE-11 DE-188 |
| owner_facet | DE-M49 DE-BY-TUM DE-92 DE-29 DE-83 DE-11 DE-188 |
| physical | XXII, 422 S. Ill., graph. Darst. |
| publishDate | 1990 |
| publishDateSearch | 1990 |
| publishDateSort | 1990 |
| publisher | Springer |
| record_format | marc |
| spelling | Lebensmitteltechnologie biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung Rudolf Heiss (Hrsg.) 3., überarb. u. erw. Aufl. Berlin ; Heidelberg ; New York ; London ; Paris ; Tokyo ; Hon Springer 1990 XXII, 422 S. Ill., graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Food cabt Lebensmittelverarbeitung (DE-588)4167045-0 gnd rswk-swf Lebensmitteltechnologie (DE-588)4034901-9 gnd rswk-swf Lebensmitteltechnologie (DE-588)4034901-9 s DE-604 Lebensmittelverarbeitung (DE-588)4167045-0 s Heiss, Rudolf Sonstige oth |
| spellingShingle | Lebensmitteltechnologie biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung Food cabt Lebensmittelverarbeitung (DE-588)4167045-0 gnd Lebensmitteltechnologie (DE-588)4034901-9 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4167045-0 (DE-588)4034901-9 |
| title | Lebensmitteltechnologie biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung |
| title_auth | Lebensmitteltechnologie biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung |
| title_exact_search | Lebensmitteltechnologie biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung |
| title_full | Lebensmitteltechnologie biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung Rudolf Heiss (Hrsg.) |
| title_fullStr | Lebensmitteltechnologie biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung Rudolf Heiss (Hrsg.) |
| title_full_unstemmed | Lebensmitteltechnologie biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung Rudolf Heiss (Hrsg.) |
| title_short | Lebensmitteltechnologie |
| title_sort | lebensmitteltechnologie biotechnologische chemische mechanische und thermische verfahren der lebensmittelverarbeitung |
| title_sub | biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung |
| topic | Food cabt Lebensmittelverarbeitung (DE-588)4167045-0 gnd Lebensmitteltechnologie (DE-588)4034901-9 gnd |
| topic_facet | Food Lebensmittelverarbeitung Lebensmitteltechnologie |
| work_keys_str_mv | AT heissrudolf lebensmitteltechnologiebiotechnologischechemischemechanischeundthermischeverfahrenderlebensmittelverarbeitung |