Sensorische und chemisch-analytische Untersuchungen zum salzarmen Garen in Folie:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Grewey-Riediger, Elisabeth (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1989
Schlagworte:
Beschreibung:115 S. graph. Darst.

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