Untersuchungen zum Einfluss eines spezifischen Fettsäurezusatzes auf Fleischbeschaffenheit und Körperfett beim Schwein: Arbeit aus dem Institut für Tierphysiologie und Tierernährung der Georg-August-Universität Göttingen und dem Institut für Tierzucht und Tierverhalten Mariensee der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft Braunschweig-Völkenrode (FAL)
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Braunschweig
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1989
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Sonderheft ; 105 |
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| title_sub | Arbeit aus dem Institut für Tierphysiologie und Tierernährung der Georg-August-Universität Göttingen und dem Institut für Tierzucht und Tierverhalten Mariensee der Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft Braunschweig-Völkenrode (FAL) |
| topic | Schweinefleisch (DE-588)4053849-7 gnd Fleischqualität (DE-588)4136636-0 gnd Schwein (DE-588)4053848-5 gnd Laurinsäure (DE-588)4255599-1 gnd Fleischbeschaffenheit (DE-588)4343231-1 gnd Futterzusatz (DE-588)4155774-8 gnd Körperfett (DE-588)4259765-1 gnd |
| topic_facet | Schweinefleisch Fleischqualität Schwein Laurinsäure Fleischbeschaffenheit Futterzusatz Körperfett Schweiz Hochschulschrift Fettsäurezusatz |
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