Untersuchungen zum Brucellose-Infektionsrisiko durch Weisskäse: kultureller Erregernachweis, Erhitzungsnachweis, technologische Aspekte
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kleer, Josef (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1989
Schlagworte:
Beschreibung:Berlin, Freie Univ., Diss., 1989
Beschreibung:214 S. graph. Darst.

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