Gelbildende Maltodextrine: Herstellung, Anwendung und Eigenschaften
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Schierbaum, Friedrich (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1988
Schlagworte:
Beschreibung:Berlin, Humboldt-Univ., Diss.
Beschreibung:VIII, 211 Bl. Ill., graph. Darst. u. 2 Anl.Bd.

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