Beurteilungskriterien für die Eisenaufnahme durch Lebensmittel in Feinstblechverpackungen: dosenspezifische Eisenlässigkeit in Bezug zu Füllgutaggressivität und sensorische Toleranzen
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Sedlmayr, Monika (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1989
Schlagworte:
Beschreibung:München, TU, Diss.
Beschreibung:125 Bl.

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