Grundbegriffe der Biochemie:
Gespeichert in:
| Vorheriger Titel: | Flechtner, Hans-Joachim Gesteuert durch Hormone |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Hirzel
1973
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| Ausgabe: | 2., neubearb. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 380 S. graph. Darst. |
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INHALT
BIOCHEMIE HEISST CHEMIE DES LEBENS 7
ORGANISMUS UND UMWELT 15
EINLEITUNG 15
AUSTAUSCH MIT DER UMWELT 16
SYSTEME WAESSRIGER LOESUNGEN. MENGE UND VERTEILUNG DES WASSERS IM
ORGANISMUS. WASSER ALS LOESUNGSMITTEL. RAETSEL UND BEDEUTUNG DER
OSMOTISCHEN ERSCHEINUNGEN. DAS KLIMA DER LEBENSVORGAENGE 23
ERNAEHRUNG - CHEMISCH GESEHEN 57
AUFNAHME UND ERSTE VERARBEITUNG. NAHRUNGSMITTEL UND NAHRUNGS- STOFFE.
KOHLENHYDRATE (DIE STOFFE. DIE VERDAUUNG DER KOHLENHYDRATE). FETTE (DIE
STOFFE. DIE VERDAUUNG DER FETTE). EIWEISS-STOFFE (WAS SIND EIWEISS-STOFFE
? DIE BAUSTEINE DER EIWEISS-STOFFE. DIE STRUKTUR DER
PROTEINE. [DIE SPRACHE DER PROTEINE. DIE PRIMAERSTRUKTUR. DIE HOEHEREN
STRUKTUREN]. DIE VERDAUUNG DER EIWEISS-STOFFE). DIE ATEM- GASE (EINATMEN
UND AUSATMEN. IM BLUTPLASMA GELOEST. HAEMOGLOBIN UND SAUERSTOFF. DER
TRANSPORT DER ATEMGASE) 57
DER WEG INS INNERE. EINLEITUNG. DIE RESORPTION. DIE TRANSPORT- SYSTEME
(DIE BEIDEN SYSTEME. BLUT - DAS GEWEBE. DAS BLUTPLASMA ALS CHEMISCHES
SYSTEM. DAS LYMPHSYSTEM). TRANSPORT DURCH MEMBRANEN (ZELLMEMBRANEN. DER
STOFFTRANSPORT) 118
AUSSCHEIDUNG. STOFFE UND ORGANE. AUSSCHEIDUNG AUS DEM DARM. AUSSCHEIDUNG
DURCH DIE NIEREN 146
ENERGIEERZEUGUNG IN DER ZELLE 157
ENERGIE U ND ENERGIEUMWANDLUNGEN 157
DIE ENZYME UND IHRE WIRKUNG. WESEN UND ARTEN DER ENZYME. EIN- TEILUNG
DER ENZYME. DIE WIRKUNG DER ENZYME 165
ENERGIE AUS KOHLENHYDRATEN. ERSTER UEBERBLICK. DIE GAERUNG. DER
CITRONENSAEURE-CYCLUS (ALLGEMEINER UEBERBLICK. ERSTE PHASE: BILDUNG DER
CITRONENSAEURE. ZWEITE PHASE: EIN CO2 WIRD ABGESPALTEN. DRITTE PHASE: DAS
ZWEITE CO2 WIRD ABGESPALTEN. VIERTE PHASE: DIE RUECKBILDUNG DER
OXALESSIGSAEURE. RUECKBLICK UND BILANZ). NEBENWEGE DES KOHLENHYDRATABBAUS
178
DIE ATMUNGSKETTE. NOCH EINMAL: OXYDATION UND REDUKTION. WASSER- STOFF-
UND ELEKTRONENTRANSPORT 214
IMAGE 2
ENERGIE AUS ANDEREN QUELLEN. ENERGIERESERVEN. DIE AMINOSAEUREN. 229
ENERGIEVERWERTUNG IM ORGANISMUS. DER ENERGIEHAUSHALT. ENERGIE-
VERWERTUNG IM MUSKEL 247
DER AUFBAU DER SUBSTANZEN 258
ZUCKER AUS KOHLENDIOXID UND WASSER. EINLEITUNG. DER ORT DER
PHOTOSYNTHESE. DIE LICHTREAKTION. ZUCKER AUS KOHLENDIOXID 258 AUFBAU DER
EIWEISS-STOFFE. PROBLEME UND ERSTER UEBERBLICK. DIE NUCLEINSAEUREN. DIE
SPRACHE DER PROTEINE UND IHRE UEBERSETZUNGEN.
ZUR CHEMIE DER PROTEIN-SYNTHESE 274
ABBAU, UMBAU, AUFBAU 298
DER ORGANISMUS ALS DYNAMISCHES SYSTEM 306
EINLEITUNG 306
ENZYMSTEUERUNG. DIE ZELLE ALS TEILORGANISMUS. DIE STEUERUNG DER
ENZYMPRODUKTION. REGULIERUNG DER ENZYMTAETIGKEIT 310
GESTEUERT DURCH HORMONE. EINLEITUNG. DIE BILDUNGSSTAETTEN DER HOR- MONE.
DAS SYSTEM DER HORMONDRUESEN. DIE STOFFE. DIE WIRKUNGEN DER HORMONE. UEBER
DIE MECHANISMEN DER HORMONWIRKUNG 323
STEUERUNG DURCH DAS NERVENSYSTEM. EINLEITUNG. DA AUGE ALS SIG-
NAL-WANDLER. DIE NERVENLEITUNG (DAS RUHEPOTENTIAL. DAS AKTIONS-
POTENTIAL. SIGNALTRANSPORT DURCH STOFFE). DAS VEGETATIVE NERVEN- SYSTEM
359
SACHREGISTER 373
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