Die Ernährung des Sportlers:
Gespeichert in:
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|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Schorndorf
Hofmann
1983
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| Ausgabe: | 3., erw. u. verb. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 112 S. graph. Darst. |
| ISBN: | 3778035738 |
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| adam_text | INHALT I. EINLEITUNG II. DER BIOLOGISCHE KREISLAUF DER NAHRUNGSMITTEL 9
III. DER ENERGIEBEDARF DES SPORTLERS . . . . 10 1. WIE WIRD DER
ENERGIEBEDARF GEMESSEN 12 2. WIE HOCH IST DER ENERGIEUMSATZ BEIM
SPORTLER . . . 13 3. REGELUNG UND KONTROLLE AUSREICHENDER ENERGIEZUFUHR
. . 20 4. ENERGIESTOFFWECHSEL DES MUSKELS 21 5. MUSKELKONTRAKTION 21 6.
ENERGIEUEBERTRAGUNG IM MUSKEL 22 IV. NAEHRSTOFFBEDARF DES SPORTLERS . . .
. 29 1. KOHLENHYDRATSTOFFWECHSEL UND KOERPERLICHE LEISTUNG . . 30 A)
AUFNAHME VON KOHLENHYDRATEN VOR DER BELASTUNG . . 36 B) AUFNAHME VON
KOHLENHYDRATEN WAEHREND DER BELASTUNG . 39 C) ZUSAMMENFASSUNG 41 2.
EINFLUSS VON FETT AUF DIE KOERPERLICHE LEISTUNG . . . 42 3. DER
EIWEISSBEDARF DES SPORTLERS 47 A) EIWEISS UND LEISTUNG 50 B) EIWEISSBEDARF
BEIM KRAFTTRAINING 54 C) EIWEISSBEDARF DES SCHNELLKRAFTSPORTLERS 57 D)
EIWEISSBEDARF DES DAUERSPORTLERS 57 V. DIE BEDEUTUNG DER VITAMINE FUER DIE
KOERPERLICHE LEISTUNGSFAEHIGKEIT . . . . 60 VI. DER MINERALBEDARF BEI
KOERPERLICHER LEISTUNG 71 VII. DER FLUESSIGKEITSBEDARF DES SPORTLERS . .
78 1. EXTREMER FLUESSIGKEITSENTZUG MIT SEINER WIRKUNG AUF DIE LEISTUNG
(GEWICHTMACHEN) 80 VIII. VEGETARISCHE ERNAEHRUNG UND SPORT . . 86 IX. DIE
DUFT- UND SCHMECKSTOFFE 87 X. VOM ESSEN UND TRINKEN 88 XL DIE ZEITLICHE
VERTEILUNG DER ESSENSAUFNAHME 90 XII. SCHLUSSFOLGERUNGEN FUER DIE PRAXIS
. . . 92 A) ERNAEHRUNG DES KRAFTSPORTLERS . . . . . 93 B) ERNAEHRUNG DES
DAUERSPORTLERS 98 C) ERNAEHRUNG VOR DEM WETTKAMPF 100 D) ERNAEHRUNG
WAEHREND DES WETTKAMPFES 102 E) ERNAEHRUNG NACH DEM WETTKAMPF 102 XIII.
DIE BEDEUTUNG VON ERGAENZUNGSPRAEPARATEN IN DER WETTKAMPF- UND
TRAININGSERNAEH- RUNG DES SPORTLERS 103 XIV. SCHLUSSBETRACHTUNG 107
LITERATURVERZEICHNIS 109
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