Glatzel, H. (1984). Nahrung und Ernährung: Altbekanntes und Neuerforschtes (3., völlig neubearb. Aufl.). Springer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Glatzel, Hans. Nahrung Und Ernährung: Altbekanntes Und Neuerforschtes. 3., völlig neubearb. Aufl. Berlin u.a: Springer, 1984.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Glatzel, Hans. Nahrung Und Ernährung: Altbekanntes Und Neuerforschtes. 3., völlig neubearb. Aufl. Springer, 1984.
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