Diemair, W. (1946). Die Haltbarmachung von Lebensmitteln und ihre Grundlagen (2., umgearb. Aufl.). Enke.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Diemair, Willibald. Die Haltbarmachung Von Lebensmitteln Und Ihre Grundlagen. 2., umgearb. Aufl. Stuttgart: Enke, 1946.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Diemair, Willibald. Die Haltbarmachung Von Lebensmitteln Und Ihre Grundlagen. 2., umgearb. Aufl. Enke, 1946.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.