Agrarkrisen und Agrarkonjunktur: eine Geschichte der Land- und Ernährungswirtschaft Mitteleuropas seit dem hohen Mittelalter
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Hamburg [u.a.]
Parey
1978
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Titel: Agrarkrisen und Agrarkonjunktur
Autor: Abel, Wilhelm
Jahr: 1978
Inhalt
EINFÜHRUNG
1. Die säkularen Wellen in der Bewegung der Getreidepreise Mitteleuropas seit dem
13. Jahrhundert . 13
Der Befund 13 - Die Problematik 14
2. Wirtschaftssystem und Einkommensverteilung. 17
Die Entfaltung der arbeitsteiligen Verkehrswirtschaft im hohen Mittelalter 17 - Feudal-
rente und Grundrente 20
3. Die Wirkungen der Ernteschwankungen auf den Geld- und Güterkreislauf der vor-
industriellen Wirtschaft. 22
Die Krisenlehre der Labrousse-Schule 22 - Versuch eines erweiterten Rahmens der
Fragestellung 23
ERSTER TEIL
Wechsellagen der Land- und Ernährungswirtschaft Mitteleuropas
vom 13. bis zum Ende des 15. Jahrhunderts
I. Der Aufschwung im hohen Mittelalter . 27
1. Die Preisbewegung . 27
Preisschwankungen und der säkulare Trend 27 - Der Geldumlauf 30
2. Bevölkerungszunahme und Landesausbau. 31
Die Bevölkerungszunahme im hohen Mittelalter 31 - Wandlungen der Agrarverfassung
und agrikulturelle Fortschritte 33 - Rodung und Siedlung 35
3. Grundrenten, Bauerneinkommen und Löhne . 37
Der Anstieg der Grundrenten 37 - Zur Lage der Bauern 40 - Die Nachrichten von den
Löhnen 41
II. Die säkulare Wende. 44
1. Der Prozeßablauf und die auslösenden Faktoren . 44
Der Umschwung auf den Agrarmärkten 44 - Die Krisis des Feudalismus 45
2. Die Hungersnot der Jahre 1315/17 . 46
Die Verbreitung und Schwere der Not 46 - War Mitteleuropa übervölkert? 49
3. Der Schwarze Tod der Jahrhundertmitte. 51
Der Rückgang der Bevölkerung Mitteleuropas in den Pestjahren 51 - Die wirtschaft-
lichen Folgen der Pest 53
8 Inhalt
III. Die spätmittelalterliche Agrardepression. 57
1. Die Preis- und Lohnentwicklung . 57
Die Entwicklung der Preise im Spätmittelalter 57 - Das goldene Zeitalter der Hand-
werker 61 - Hungersnöte und Absatzkrisen im Spätmittelalter 67
2. Bodennutzung, Renten und Bauemlobn . 75
Der Rückgang des Getreidebaues in Mitteleuropa 75 - Viehhaltung, Sonderkulturen
und der Verbrauch von einkommenselastisch nachgefragten Agrarprodukten 77 - Die
Landwirtschaft Oberitaliens 79 - Der Rückgang der Agrareinkommen im mittleren und
nördlichen Europa 81
3. Die Wüstungen des Spätmittelalters. 87
Begriff, Umfang und Verteilung der Wüstungen 87 - Der Wüstungsvorgang 94
4. Die Ursachen der spätmittelalterlichen Agrardepression. 99
Geld- und güterwirtschaftliche Theorien 99 - Der Rückgang der Bevölkerung im Spät-
mittelalter 100
ZWEITER TEIL
Wechsellagen der Land- und Ernährungswiftschaft Mitteleuropas
vom 16. bis zur Mitte des 18. Jahrhunderts
I. Landwirtschaft und Lebenshaltung im 16. Jahrhundert .104
1. Der Aufschwung der Landwirtschaft.104
Die Zunahme der Bevölkerung in Mitteleuropa 104 - Der Landesausbau 107 - Inten-
sivierung und regionale Differenzierung der landwirtschaftlichen Erzeugung 111
2. Die „Preisrevolution" des 16. Jahrhunderts .122
Die Entwicklung der Getreidepreise 122 - Die Preise gewerblicher Erzeugnisse und die
Löhne 124 - Die Preise einiger einkommenselastisch nachgefragter Agrarprodukte 127
3. Der Anstieg der Grundrenten . 129
Die ausbedungenen Renten 129 - Landgutspreise, Bauerneinkommen und Landgüter-
spekulation 133
4. Der Fall der Reallöhne. 138
Reallöhne und „Kornlöhne" 138 - Die Reichweite des Lohnfalles 142
5. Die gesamtwirtschaftlichen Zusammenhänge .144
Zur Geschichte der Deutungsversuche 144 - Bevölkerung, Verbrauch und Investitio-
nen im 16. Jahrhundert 146
II. Krisen, Kriege und der säkulare Umschwung.152
1. Die Agrarmärkte in der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts.152
Die Absatzkrisis zu Beginn des 17. Jahrhunderts 152 - Der Hochschwung der Agrar-
konjunktur in West- und Nordeuropa während des Dreißigjährigen Krieges 154
2. Der Dreißigjährige Krieg in Deutschland.158
Hunger, Seuchen und Absatzstockungen 158 - Die nachhaltigen Wirkungen des
Krieges 160
Inhalt 9
III. Abschwung und Depression.162
Preise und Löhne in Mitteleuropa von der Mitte des 17. bis zur Mitte des 18. Jahr-
hunderts .162
Die Entwicklung der Preise 162 - Die Löhne 164
2. Der Niedergang der französischen Landwirtschaft.165
Das langfristige Geschehen 165 - Der Erntezyklus 168
3. Krisenjahre in England.171
Die literarischen Zeugnisse 171 - Die Absatzkrisis der 1660er Jahre 173 - Die Agrar-
krisis der 80er Jahre 174 - Die Kreditkrisis zu Beginn der 90er Jahre 175 - Die Krisis
im ersten Jahrzehnt des 18. Jhd. 176 - Die Krisen der Jahre 1720 bis 1750 176 - Die
Ursachen der Preis- und Absatzkrisen 177
4. Stagnation in Nordwest-, Nord- und Osteuropa . 179
Niederlande und Belgien 179 - Dänemark und die skandinavischen Länder 180 -
Ostdeutschland und Polen 181
'-'5. Die deutsche Landwirtschaft zwischen dem Dreißigjährigen Krieg und der Mitte des
18. Jahrhunderts . 182
Die lange Depression nach dem Krieg (1650-1690) 182 - Beginnende Erholung 185 -
Rückschläge und Hemmungen 186
y 6. Grundzüge und Ursachen der Agrardepression .188
Geld- und güterwirtschafdiche Theorien 188 - Preisscheren und die landwirtschaftliche
Erzeugung 189 - Die Bevölkerungsbewegung 190
DRITTER TEIL
Die Land- und Ernährungswirtschaft Mitteleuropas von der Mitte
des 18. bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts
I. Der Aufschwung der Landwirtschaft in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts 196
1. Preise und Löhne.196
Die Schere zwischen den Erlös- und Kostenpreisen der Landwirtschaft 196 - Die
Ursachen der Preissteigerungen 200 - Gegenbewegungen in der Einkommenssphäre 202
2. Wachsende Landwirtschaft.203
Die Bedingungen des neuen Aufschwungs 203 - Wachsende Anbauflächen 205 -
Wachsende Intensität der Landwirtschaft 207 - Die Absatzwege 209
3. Grundrenten und Bauernlohn .211
Renten, Pachtzinsen und Güterpteise 211 - Die Einkommen der Bauern 214 - Güter-
handel und Güterverschuldung 217
II. Die Agrarkrisis nach der Jahrhundertwende .220
1. Die drei Phasen der Krisis. .220
Die erste Phase (1801 bis 1805) 220 - Die zweite Phase (1806 bis 1817) 222 - Die dritte
Phase (1818 bis 1830) 225
2. Die Wirkungen der Krisis .230
Beispiele für krisenanfällige und krisenfeste Bauernwirtschaften in Nordwestdeutsch-
land 230 - Rundschau in Mitteleuropa 232 - Die ostdeutschen Gutsbetriebe 236
10 Inhalt
3. Das Ende der Krisis. 237
Die Ursachen des Preisfalles 237 - Die neuen Auftriebskräfte 238 - Auftriebshem-
mungen in England 239
III. Massenarmut .241
1. Löhne und Lebenshaltung in Mitteleuropa in den Jahren 1790 bis 1850 .241
Die Not in Deutschland 241 - Löhne und Lebenshaltungskosten in Frankreich 245 -
Löhne in England und Versuch eines internationalen Lohnvergleiches 247
2. Der historische Ort des Pauperismus.250
Die Stufen des Reallohnfalles seit dem Mittelalter 250 - Wandlungen des Verbrauchs
und der Erzeugung von Nahrungsmitteln 251 - Der Ausklang eines Zeitalters 255
VIERTER TEIL
Die Land- und Ernährungswirtschaft Mitteleuropas im industriellen Zeitalter
Vorbemerkung zum letzten Teil .258
I. Überwindung der Ernährungsschwierigkeiten .259
1. Preise, Löhne und Lebenshaltung seit der Mitte des 19. Jahrhunderts.259
Der Anstieg der Reallöhne 259 - Die Entwicklung des Verbrauchs von Nahrungs-
mitteln 262
2. Die landwirtschaftliche Erzeugung .264
Betriebliche Grundlagen 264 - Intensivierung und Wandlungen der Produktions-
richtung 268 - Die Steigerung der Erträge 270 - Weltwirtschaftliche Arbeitsteilung 271
II. Agrarkrisen im Industriezeitalter.272
1. Die Phase des innereuropäischen Ausgleichs (1830 bis 1870).272
Der Abbau der Getreideeinfuhrzölle in England 272 - Die „goldenen Jahrzehnte"
der kontinentalen Landwirtschaft 273 - Landgüterspekulation, Überschuldung und
Kreditkrisen 275
2. Die Phase der weltweiten Störungen.277
Die Agrarkrisis im letzten Viertel des 19. Jahrhunderts 277 - Die Agrarkrisis zwischen
den Weltkriegen 281 - Die Krisenursachen 282
ZUSAMMENFASSUNG UND SCHLUSS
1. Säkulare Wechsellagen der Land- und Ernährungswirtschaft Mitteleuropas seit dem
hohen Mittelalter. 285
2. Der Entwicklungsbruch in der Mitte des 19. Jahrhunderts . 287
3. Agrarkrisen . 289
ANHANG
I. Münz- und Maßreduktionen.290
1. Vorbemerkung .290
2. Anmerkungen zu den Preistabellen .295
Inhalt 11
II. Tabellen . 306
1. Weizen- und Roggenpreise in Mitteleuropa vom 13. bis 20. Jahrhundert (zehnjährige
Durchschnitte, Gramm Silber je 100 Kilogramm) . 306
2. Roggenpreise in Deutschland vom 14. bis 20. Jahrhundert (zehnjährige Durchschnitte,
Gramm Silber je 100 Kilogramm) . 308
3. Weizen- und Roggenpreise in Europa und Amerika von 1791 bis 1830 (Jahresdurch-
schnitte, Reichsmark je 100 Kilogramm). 310
III. Dokumentation der Sammlungen zur Preis- und Lohngeschichte Mitteleuropas 311
rV. Verfasserverzeichnis. 319 |
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