Geschichte unserer Kulturpflanzen:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft m.b.H.
1949
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| Ausgabe: | 2. Auflage |
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Titel: Geschichte unserer Kulturpflanzen
Autor: Bertsch, Karl
Jahr: 1949
Inhaltsverzeichnis
Sàu
I. Vorwort. 7
II. Einleitung. 9
??. Die einzelnen Pflanzen. 16
A. Getreide. 16
1. Weizen,. . 16
a) ???i??. 16
b) Einkorn. 24
e) Zwergweizen. 33
d) Dinkel. 39
e) Saatweizen. 49
f ) Ändere Weizen. SS
2. Roggen. . 59
3. Gerste. 64
4. Hafer. . 78
S.Hirse. 83
B. Obst uad Beeren. 93
1. Apfel. 93
2. Birne. 104
3. Pflaume. 108
4. Kirsche. 112
5. Kirschpflaume. 118
6. Walnuß. 119
7. Weinrebe. 122
8. Johannisbeere. 148
9. Stachelbeere. 150
10. Erdbeere. 152
C. Gemüse- und Ölpflanzen . 156
1. Gartenbohne. 156
2. Ackerbohne. 159
3. Erbse.- . I65
4. Linse.· . ?0
5. Kohl. 174
265
Seite
6. Gartenmöhre. 180
?. Gartenrettieh. . 182
8. Gartenkresse. 185
9. Gartensalat. 187
10. Spinat. 188
11. Sellerie. 191
12. Tomate.,.,. 192
13. Seblafmoim. 194
14. Leindotter. 199
D. Gespinstpflanzen. 201
1. Flachs. 201
2. Hanf. 210
E. Andere Pflanzen. 213
1. Kartoffel. 213
2. Mangoldrübe . 220
3. Zichorie. 229
4. BHchweizen. 232
5. Hopfen. 234
6. Waid. 239
7. Krapp. 243
8. Wan. 244
9. Sonnenblume. 244
IV. Anhang. 247
1. Übersicht über die -vorgeschichtlichen Zeitstufen. 247
2. Schriftenverzeichnis . 250
266
Titel: Geschichte unserer Kulturpflanzen
Autor: Bertsch, Karl
Jahr: 1949
Inhaltsverzeichnis
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I. Vorwort. 7
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Titel: Geschichte unserer Kulturpflanzen
Autor: Bertsch, Karl
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I. Vorwort. 7
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