(1971). Wasserdampf-Sorptionsthermen von Lebensmitteln. Maschinenbau-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Wasserdampf-Sorptionsthermen Von Lebensmitteln. Frankfurt/Main: Maschinenbau-Verl, 1971.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Wasserdampf-Sorptionsthermen Von Lebensmitteln. Maschinenbau-Verl, 1971.
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