Qualitätsbewertung von Milch und Milcherzeugnissen: Bewertung, Ursache u. Vermeidung von Qualitätsfehlern. E. Anleitung für Produktion u. Handel
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Bibliographic Details
Main Author: Bruncke, Rudolf (Author)
Format: Book
Language:German
Published: Leipzig Fachbuchverl. 1971
Edition:2., verb. Aufl.
Subjects:
Physical Description:429 S. Ill. 1 Beil.

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