(1978). Probleme um neue Lebensmittel: Berichte vorgelegt auf der IV. gemeinsamen Arbeitstagung der Österreichischen Gesellschaft für Ernährungsforschung, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährungsforschung in Wien, 22. - 23. September 1977. Maudrich.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Probleme Um Neue Lebensmittel: Berichte Vorgelegt Auf Der IV. Gemeinsamen Arbeitstagung Der Österreichischen Gesellschaft Für Ernährungsforschung, Der Deutschen Gesellschaft Für Ernährung Und Der Schweizerischen Gesellschaft Für Ernährungsforschung in Wien, 22. - 23. September 1977. Wien ; München [u.a.]: Maudrich, 1978.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Probleme Um Neue Lebensmittel: Berichte Vorgelegt Auf Der IV. Gemeinsamen Arbeitstagung Der Österreichischen Gesellschaft Für Ernährungsforschung, Der Deutschen Gesellschaft Für Ernährung Und Der Schweizerischen Gesellschaft Für Ernährungsforschung in Wien, 22. - 23. September 1977. Maudrich, 1978.