Technologie der Obstbrennerei: Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle ; Anhang: Verarbeitung stärkehaltiger Rohstoffe ; mit 47 Tabellen
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| Vorheriger Titel: | Die Obstbrennerei |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Ulmer
1977
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| Schriftenreihe: | Handbuch der Getränketechnologie
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