APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Loncin, M., & Merson, R. L. (1979). Food engineering: Principles and selected applications. Acad. Pr.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Loncin, Marcel, und Richard L. Merson. Food Engineering: Principles and Selected Applications. New York: Acad. Pr, 1979.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Loncin, Marcel, und Richard L. Merson. Food Engineering: Principles and Selected Applications. Acad. Pr, 1979.

Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.