Instrumentelle Erfassung der Textur von Instant-Kartoffelpueree:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Schweingruber, Peter (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Zürich 1978
Schlagworte:
Beschreibung:Zürich, Techn. Hochsch., Diss.
Beschreibung:112 S. Ill., graph. Darst.

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