Einsatz von neuen Hefestämmen im Grenzbereich der technischen Leistungsfähigkeit von Backhefe:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Loroch, Maria (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Mikrofilm Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1985
Schlagworte:
Beschreibung:Berlin, West, Techn. Univ., Diss. - Mikroreprod. e. Ms. 94 Bl. : graph. Darst.
Beschreibung:1 Mikrofiche; 24x

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!