Verfügbarkeit: Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren

Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren:

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Koch, Hermann (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Frankfurt am Main Dt. Fachverl. 1986
Ausgabe:	18., erw. Aufl.
Schlagworte:	Fleischverarbeitung Fleischwaren Wurst Wurstherstellung Fleischware Fleischwarenherstellung Zutat Herstellung Datensammlung
Beschreibung:	736 S.
ISBN:	3871502367

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a2200000 c 4500
001	BV002210651
003	DE-604
005	20230510
007	t
008	890928s1986 \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
020			\|a 3871502367 \|9 3-87150-236-7
035			\|a (OCoLC)74765661
035			\|a (DE-599)BVBBV002210651
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rakddb
041	0		\|a ger
049			\|a DE-M49 \|a DE-1029 \|a DE-83 \|a DE-B1550
082	0		\|a 664.9 \|2 19
084			\|a ZE 24000 \|0 (DE-625)155800:1552 \|2 rvk
084			\|a LEB 230f \|2 stub
100	1		\|a Koch, Hermann \|e Verfasser \|4 aut
245	1	0	\|a Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
250			\|a 18., erw. Aufl.
264		1	\|a Frankfurt am Main \|b Dt. Fachverl. \|c 1986
300			\|a 736 S.
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
650		4	\|a Fleischverarbeitung
650		4	\|a Fleischwaren
650		4	\|a Wurst
650	0	7	\|a Wurstherstellung \|0 (DE-588)4296578-0 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Fleischware \|0 (DE-588)4017499-2 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Wurst \|0 (DE-588)4067094-6 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Fleischwarenherstellung \|0 (DE-588)4154611-8 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Zutat \|0 (DE-588)4529758-7 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Herstellung \|0 (DE-588)4159653-5 \|2 gnd \|9 rswk-swf
655		7	\|8 1\p \|0 (DE-588)4148875-1 \|a Datensammlung \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Fleischware \|0 (DE-588)4017499-2 \|D s
689	0	1	\|a Herstellung \|0 (DE-588)4159653-5 \|D s
689	0		\|5 DE-604
689	1	0	\|a Wurstherstellung \|0 (DE-588)4296578-0 \|D s
689	1	1	\|a Zutat \|0 (DE-588)4529758-7 \|D s
689	1		\|8 2\p \|5 DE-604
689	2	0	\|a Fleischwarenherstellung \|0 (DE-588)4154611-8 \|D s
689	2	1	\|a Zutat \|0 (DE-588)4529758-7 \|D s
689	2		\|8 3\p \|5 DE-604
689	3	0	\|a Wurst \|0 (DE-588)4067094-6 \|D s
689	3		\|8 4\p \|5 DE-604
999			\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-001452176
883	1		\|8 1\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
883	1		\|8 2\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
883	1		\|8 3\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
883	1		\|8 4\p \|a cgwrk \|d 20201028 \|q DE-101 \|u https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk

Datensatz im Suchindex

_version_	1804116665284165632
any_adam_object
author	Koch, Hermann
author_facet	Koch, Hermann
author_role	aut
author_sort	Koch, Hermann
author_variant	h k hk
building	Verbundindex
bvnumber	BV002210651
classification_rvk	ZE 24000
classification_tum	LEB 230f
ctrlnum	(OCoLC)74765661 (DE-599)BVBBV002210651
dewey-full	664.9
dewey-hundreds	600 - Technology (Applied sciences)
dewey-ones	664 - Food technology
dewey-raw	664.9
dewey-search	664.9
dewey-sort	3664.9
dewey-tens	660 - Chemical engineering
discipline	Chemie / Pharmazie Lebensmitteltechnologie Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau
edition	18., erw. Aufl.
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02189nam a2200601 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV002210651</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20230510 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">890928s1986 \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3871502367</subfield><subfield code="9">3-87150-236-7</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)74765661</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV002210651</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-1029</subfield><subfield code="a">DE-83</subfield><subfield code="a">DE-B1550</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">664.9</subfield><subfield code="2">19</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZE 24000</subfield><subfield code="0">(DE-625)155800:1552</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 230f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Koch, Hermann</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">18., erw. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Frankfurt am Main</subfield><subfield code="b">Dt. Fachverl.</subfield><subfield code="c">1986</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">736 S.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Fleischverarbeitung</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Fleischwaren</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Wurst</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Wurstherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4296578-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Fleischware</subfield><subfield code="0">(DE-588)4017499-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Wurst</subfield><subfield code="0">(DE-588)4067094-6</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Fleischwarenherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4154611-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Zutat</subfield><subfield code="0">(DE-588)4529758-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Herstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4159653-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="0">(DE-588)4148875-1</subfield><subfield code="a">Datensammlung</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Fleischware</subfield><subfield code="0">(DE-588)4017499-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Herstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4159653-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Wurstherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4296578-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Zutat</subfield><subfield code="0">(DE-588)4529758-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">2\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="0"><subfield code="a">Fleischwarenherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4154611-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="1"><subfield code="a">Zutat</subfield><subfield code="0">(DE-588)4529758-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2=" "><subfield code="8">3\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="0"><subfield code="a">Wurst</subfield><subfield code="0">(DE-588)4067094-6</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2=" "><subfield code="8">4\p</subfield><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-001452176</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">1\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">2\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">3\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield><datafield tag="883" ind1="1" ind2=" "><subfield code="8">4\p</subfield><subfield code="a">cgwrk</subfield><subfield code="d">20201028</subfield><subfield code="q">DE-101</subfield><subfield code="u">https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk</subfield></datafield></record></collection>
genre	1\p (DE-588)4148875-1 Datensammlung gnd-content
genre_facet	Datensammlung
id	DE-604.BV002210651
illustrated	Not Illustrated
indexdate	2024-07-09T15:42:07Z
institution	BVB
isbn	3871502367
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-001452176
oclc_num	74765661
open_access_boolean
owner	DE-M49 DE-BY-TUM DE-1029 DE-83 DE-B1550
owner_facet	DE-M49 DE-BY-TUM DE-1029 DE-83 DE-B1550
physical	736 S.
publishDate	1986
publishDateSearch	1986
publishDateSort	1986
publisher	Dt. Fachverl.
record_format	marc
spelling	Koch, Hermann Verfasser aut Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren 18., erw. Aufl. Frankfurt am Main Dt. Fachverl. 1986 736 S. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Fleischverarbeitung Fleischwaren Wurst Wurstherstellung (DE-588)4296578-0 gnd rswk-swf Fleischware (DE-588)4017499-2 gnd rswk-swf Wurst (DE-588)4067094-6 gnd rswk-swf Fleischwarenherstellung (DE-588)4154611-8 gnd rswk-swf Zutat (DE-588)4529758-7 gnd rswk-swf Herstellung (DE-588)4159653-5 gnd rswk-swf 1\p (DE-588)4148875-1 Datensammlung gnd-content Fleischware (DE-588)4017499-2 s Herstellung (DE-588)4159653-5 s DE-604 Wurstherstellung (DE-588)4296578-0 s Zutat (DE-588)4529758-7 s 2\p DE-604 Fleischwarenherstellung (DE-588)4154611-8 s 3\p DE-604 Wurst (DE-588)4067094-6 s 4\p DE-604 1\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 2\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 3\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk 4\p cgwrk 20201028 DE-101 https://d-nb.info/provenance/plan#cgwrk
spellingShingle	Koch, Hermann Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren Fleischverarbeitung Fleischwaren Wurst Wurstherstellung (DE-588)4296578-0 gnd Fleischware (DE-588)4017499-2 gnd Wurst (DE-588)4067094-6 gnd Fleischwarenherstellung (DE-588)4154611-8 gnd Zutat (DE-588)4529758-7 gnd Herstellung (DE-588)4159653-5 gnd
subject_GND	(DE-588)4296578-0 (DE-588)4017499-2 (DE-588)4067094-6 (DE-588)4154611-8 (DE-588)4529758-7 (DE-588)4159653-5 (DE-588)4148875-1
title	Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
title_auth	Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
title_exact_search	Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
title_full	Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
title_fullStr	Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
title_full_unstemmed	Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
title_short	Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren
title_sort	die fabrikation feiner fleisch und wurstwaren
topic	Fleischverarbeitung Fleischwaren Wurst Wurstherstellung (DE-588)4296578-0 gnd Fleischware (DE-588)4017499-2 gnd Wurst (DE-588)4067094-6 gnd Fleischwarenherstellung (DE-588)4154611-8 gnd Zutat (DE-588)4529758-7 gnd Herstellung (DE-588)4159653-5 gnd
topic_facet	Fleischverarbeitung Fleischwaren Wurst Wurstherstellung Fleischware Fleischwarenherstellung Zutat Herstellung Datensammlung
work_keys_str_mv	AT kochhermann diefabrikationfeinerfleischundwurstwaren

Verfügbarkeit

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!

MARC

Datensatz im Suchindex

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Ähnliche Einträge