Botanik: mit ... 29 Tabellen
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Fischer
1987
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| Ausgabe: | 3., überarb. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Uni-Taschenbücher
1431 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Bis 2. Aufl. u.d.T.: Jacob, Friedrich: Kompendium der Botanik. - Literaturangaben |
| Beschreibung: | 578 S. zahlr. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3437203703 |
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Inhaltsverzeichnis
Vorworte 5
1. Die Wissenschaft von der Pflanze. 15
1.1. Prinzipien der Entfaltung pflanzlichen Lebens. 15
1.2. Die Pflanze im Energiehaushalt der Natur. 19
1.3. Teilgebiete der Botanik. 21
2. Chemischer Aufbau der Pflanzen. 23
2.1. Elementare Zusammensetzung der Pflanzen. 23
2.2. Metallenzyme. 25
2.3. Das Wasser. 27
2.4. Biologische Makromoleküle . 28
2.5. Nucleinsäuren. 29
2.5.1. Bausteine. 29
2.5.2. Allgemeine Primärstruktur der Nucleinsäuren. 31
2.5.3. Aufbau der DNA . 32
2.5.4. Ribonucleinsäure. 34
2.6. Proteine und Aminosäuren. 37
2.6.1. Einteilung der Proteine . 37
2.6.2. Aminosäuren. 38
2.6.3. Aminosäuren werden durch Peptidbindung zu Polypeptiden ver-
knüpft . 40
2.6.4. Die Mannigfaltigkeit der Proteine ist nahezu unendlich . 40
2.6.5. Die Hierarchie der Proteinstrukturen. 41
2.6.6. Physikalisch-chemische Eigenschaften von Proteinen . 43
8 Inhaltsverzeichnis
2.7. Kohlenhydrate. 44
2.7.1. Allgemeine Merkmale der Kohlenhydrate. 44
2.7.2. Zusammengesetzte Kohlenhydrate. 46
2.8. Lipide. 50
2.8.1. Fette . 50
2.8.2. Phospholipide und Glykolipide. 51
2.8.3. Polymere Lipide. 53
3. Die pflanzliche Zelle. 54
3.1. Aufbau der Pflanzenzelle . 55
3.2. Zellkern (Nucleus). 58
3.3. Piastiden. 63
3.4. Mitochondrien. 67
3.5. Cytoplasma. 69
3.5.1. Grundplasma. 69
3.5.2. Membranen. 70
3.5.3. Dictyosomen (Golgi-Apparat). 73
3.5.4. Lysosomen . 74
3.5.5. Weitere vesikuläre Membranstrukturen. 74
3.5.6. Ribosomen. 75
3.5.7. Geißeln . 76
3.6. Ergastische Einschlüsse. 78
3.6.1. Zellsaft-Vakuolen (Vakuom). 78
3.6.2. Aleuronkörner. 79
3.6.3. Lipidvakuolen. 79
3.6.4. Stärkekörner. 81
3.6.5. Kristalle. 82
3.7. Zellwand. 82
3.7.1. Mittellamelle. 82
3.7.2. Primärwand. 83
3.7.3. Sekundärwand und Cuticula. 84
3.8. Die Zelle der Pilze. 86
3.9. Die Zelle der Prokaryoten. 86
4. Gewebe . 88
4.1. Bildungsgewebe (Meristeme). 88
Inhaltsverzeichnis 9
4.2. Grundgewebe (Parenchyme) . 91
4.3. Abschlußgewebe . 93
4.4. Absorptionsgewebe . 99
4.5. Leitgewebe. 100
4.6. Ausscheidungs- oder Sekretionsgewebe. 105
4.7. Festigungsgewebe. 110
4.7.1. Kollenchym. 111
4.7.2. Sklerenchym. 112
5. Grundorgane . 114
5.1. Same und Keimpflanze. 115
5.2. Sproßachse. 120
5.2.1. Entstehung der Achse. 120
5.2.2. Verzweigung. 122
5.2.3. Primärer Bau der Sproßachse . 128
5.2.4. Sekundärer Bau der Sproßachse. 130
5.2.5. Holzkörper. 133
5.2.6. Sekundäre Rinde und Borke. 139
5.3. Blatt . 140
5.3.1. Entwicklung und Bau des Laubblattes. 140
5.3.2. Blattypen. 145
5.3.3. Blattstellung. 147
5.4. Wurzel. 149
5.4.1. Aufbau der Wurzel. 149
5.4.2. Sekundäres Dickenwachstum der Wurzel . 153
5.4.3. Formen der Radikation. 154
5.5. Gestalt- und Funktionswandel der Grundorgane. 155
5.5.1. Speicherung. 157
5.5.2. Befestigung. 160
5.5.3. Abwehr. 163
5.5.4. Photosynthese. 164
5.5.5. Stoffaufnahme. 166
5.6. Fortpflanzung und Vermehrung. 167
5.6.1. Vegetative Vermehrung. 167
5.6.2. Vermehrung durch Keimzellen (Gonite). 168
10 Inhaltsverzeichnis
6. Systematik und Evolution. 175
6.1. Grandlagen der systematischen Botanik. 175
6.1.1. Aufgaben und Gliederung . 175
6.1.2. Entwicklung der Pflanzensysteme. 175
6.1.3. Methoden der Taxonomie und Verwandtschaftsforschung . 177
6.1.4. Taxonomische Kategorien. 180
6.1.5. Nomenklatur. 182
6.2. Evolutionsforschung. 183
6.2.1. Deszendenztheorie. 183
6.2.2. Modifikative und genetische Variation. 183
6.2.3. Rekombination. 186
6.2.4. Selektion. 186
6.2.5. Isolation. 187
6.2.6. Hybridisation. 188
6.2.7. Phasen der Sippenentwicklung. 189
6.3. Übersicht über das System. 190
6.3.1. Bezeichnungen großer Organismengruppen. 190
6.3.2. Überreich Procaryota 192
1. Reich Archaebacteriobiota. 192
2. Reich Bacteriobiota . 194
1. Abteilung Bacteria . 194
2. Abteilung Cyanobacteria . 198
3. Abteilung Prochlorobacteria. 201
6.3.3. Überreich Eucaryota. 202
1. Abteilung Myxomycota. 203
2. Abteilung Oomycota. 205
3. Abteilung Chytridiomycota. 207
4. Abteilung Eumycota. 208
5. Abteilung Rhodophyta. 233
6. Abteilung Cryptophyta. 235
7. Abteilung Dinophyta. 236
8. Abteilung Chromophyta (Heterocontophyta). 237
9. Abteilung Euglenophyta. 245
10. Abteilung Chlorophyta. 246
11. Abteilung Bryophyta. 255
12. Abteilung Pteridophyta. 261
13. Abteilung Spermatophyta. 274
1. Unterabteilung Coniferophytina. 278
2. Unterabteilung Cycadophytina . 279
3. Unterabteilung Angiospennophytina. 282
1. Klasse Dicotyledoneae (Magnoliatae). 294
2. Klasse Monocotyledoneae (Liliatae). 319
Inhaltsverzeichnis 11
7. Stoffwechselphysiologie. 334
7.1. Bioenergetische Grundlagen des Stoffwechsels. 334
7.1.1. Die Hauptsätze der Thermodynamik und die Lehre von den
Gleichgewichten. 334
7.1.2. Energetische Kopplung und energiereiche Phosphatbindung . . 338
7.1.3. Redoxreaktionen und Elektronentransportketten. 340
7.2. Biologische Katalyse, Enzymwirkung. 342
7.2.1. Allosterische Enzyme. 346
7.3. Ernährungstypen. 346
7.3.1. Klassifizierung. 346
7.4. Assimilatorischer und dissimilatorischer Stoffwechsel . 347
7.5. Dissimilatorische Prozesse. 347
7.5.1. Die Phasen des Abbaus von Reservestoffen. 347
7.5.2. Abbau der Glucose. 349
7.5.3. Die Mobilisierung polymerer Kohlenhydrate. 362
7.5.4. Proteinabbau. 363
7.5.5. Abbau von Aminosäuren. 364
7.5.6. Die Mobilisierung von Fetten. 365
7.6. Die Photosynthese. 366
7.6.1. Die photosynthetisch aktiven Pigmente. 367
7.6.2. Der molekulare Aufbau photosynthetisch aktiver Membranen . . 372
7.6.3. Lichtabsorption und Energieleitung. 374
7.6.4. Der photosynthetische Elektronentransport. 378
7.6.5. Der Mechanismus biologischer Phosphorylierungen. 380
7.6.6. Einfluß von Herbiziden auf den photosynthetischen Elektronen-
transport . 381
7.6.7. Assimilation des CO2. 383
7.6.8. Die Energetik der Photosynthese. 389
7.6.9. Ökologie der Photosynthese. 390
7.6.10. Bakterienphotosynthese. 395
7.6.11. Der chemoautotrophe Stoffwechsel . 398
7.6.12. Der Chloroplast als wichtiger zellulärer Reaktionsraum . 399
7.7. Membrantransport. 400
7.7.1. Passive Transportmechanismen. 401
7.7.2. Aktive Transportmechanismen. 404
7.8. Der Wasserhaushalt der Pflanzen. 406
7.8.1. Wasserpotential. 406
12 Inhaltsverzeichnis
7.8.2. Das osmotische System der Zelle. 408
7.8.3. Wasserabgabe . 411
7.8.4. Wasseraufnahme . 415
7.8.5. Wasseraufnahme durch Quellung. 416
7.8.6. Wasserbilanz und Grundtypen des Wasserhaushalts. 417
7.9. Aufnahme und Transport von Mineralstoffen. 418
7.10. Ferntransport organischer Moleküle. 419
7.11. Stickstoffhaushalt der Pflanzen. 420
7.11.1. Nitratreduktion. 420
7.11.2. Bindung von molekularem Stickstoff. 423
7.11.3. Biochemie der Stickstoffbindung. 424
7.11.4. Die primäre Assimilation des Ammoniums und die Synthese
der Aminosäuren. 426
7.11.5. Der Kreislauf des Stickstoffs in der Natur. 429
7.12. Schwefelstoffwechsel und der Schwefelkreislauf. 430
7.13. Sekundärstoffe und Sekundärstoffwechsel. 431
7.13.1. Polyacetate. 433
7.13.2. Isoprenoide (Terpenoide). 433
7.13.3. Phenole und Phenolderivate. 435
7.13.4. Alkaloide. 440
7.13.5. Betalaine. 441
7.14. Besonderheiten der heterotrophen Ernährungsweise . 441
7.14.1. Saprophyten. 442
7.14.2. Parasiten. 442
7.14.3. Symbiose. 443
7.14.4. Mykorrhiza. 443
7.14.5. Carnivoren . 444
7.15. Die Realisierung der genetischen Information. 444
7.15.1. Transkription. 445
7.15.2. Translation. 446
7.16. Prinzipien der Stoffwechselregulation. 446
7.16.1. Regulation der Enzymsynthese. 447
7.16.2. Regulation der Enzymaktivität. 449
8. Entwicklungsphysiologie. 453
8.1. Wachstum . 453
8.1.1. Die unterschiedlichen Wachstumsprozesse. 453
8.1.2. Verlauf und Messung des Wachstums. 454
Inhaltsverzeichnis 13
8.2. Differenzierung.456
8.2.1. Differentielle Genexpression.457
8.2.2. Regulation von Differenzierungsprozessen.458
8.2.3. Acetabularia-Versuche .459
8.2.4. Tumoren.460
8.3. Phytohormone.461
8.3.1. Auxine.462
8.3.2. Gibberelline.468
8.3.3. Cytokinine .471
8.3.4. Abscisinsäure .472
8.3.5. Ethylen.475
8.4. Organbildung.477
8.4.1. Polarität.477
8.4.2. Regulation bei der Fortpflanzung von Samenpflanzen . 480
8.4.3. Ruhe und Aktivität bei Samen und Knospen.482
8.4.4. Organ-, Gewebe-und Zellkulturen.487
8.4.5. Blütenbildung.490
8.4.6. Photoperiodismus.492
8.4.7. Seneszenz.497
8.5. Rhythmik bei Pflanzen.501
9. Bewegungsphysiologie.505
9.1. Bewegungsmechanismen .505
9.1.1. Quellungs-und Entquellungsbewegungen.505
.2. Kohäsionsbewegungen. 507
.3. Explosionsbewegungen . 509
.4. Turgorbewegungen. 511
.5. Wachstumsbewegungen. 512
.6. Bewegungen durch kontraktile Proteinkomplexe. 513
9.2. Durch Außenfaktoren induzierte und gesteuerte Bewegungen . 516
9.2.1. Reizvorgänge. 517
9.2.2. Tropismen. 520
9.2.3. Nastien. 531
9.2.4. Taxien. 535
9.2.5. Reizbewegungen in Zellen. 539
Weiterfahrende Literatur. 541
Sachregister. 543 |
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