(1986). Chemisch-physikalische Merkmale der Fleischqualität.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Chemisch-physikalische Merkmale Der Fleischqualität. Kulmbach, 1986.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Chemisch-physikalische Merkmale Der Fleischqualität. 1986.
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