Lewis, J. E. (1987). Cheese starters: Development and application of the Lewis system. Elsevier Applied Science Publ.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lewis, John E. Cheese Starters: Development and Application of the Lewis System. London u.a: Elsevier Applied Science Publ, 1987.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lewis, John E. Cheese Starters: Development and Application of the Lewis System. Elsevier Applied Science Publ, 1987.
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