(1974). Sensorische Prüfung von Nahrungsmitteln: Grundlagen, Erfahrungen und Entwicklungsmöglichkeiten ; Arbeitstagung ds DLG-Fachbereiches Markt und Ernährung vom 14. und 15. Juni 1973 in Darmstadt. DLG-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Sensorische Prüfung Von Nahrungsmitteln: Grundlagen, Erfahrungen Und Entwicklungsmöglichkeiten ; Arbeitstagung Ds DLG-Fachbereiches Markt Und Ernährung Vom 14. Und 15. Juni 1973 in Darmstadt. Frankfurt (Main): DLG-Verl, 1974.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Sensorische Prüfung Von Nahrungsmitteln: Grundlagen, Erfahrungen Und Entwicklungsmöglichkeiten ; Arbeitstagung Ds DLG-Fachbereiches Markt Und Ernährung Vom 14. Und 15. Juni 1973 in Darmstadt. DLG-Verl, 1974.
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