Untersuchungen über die Zusammenhänge zwischen biochemischen Kriterien des Lipidstoffwechsels und der Schlachtkörperqualität sowie Streßanfälligkeit beim Schwein unter besonderer Berücksichtigung der Leitfähigkeitsmessung zur Erfassung der Fleischbeschaffenheit:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hübbers, Birgit (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1983
Schlagworte:
Beschreibung:Bonn, Univ., Diss. - Auch als: Arbeiten aus dem Institut für Tierzuchtwissenschaft der Rh. Fr.-Wilh.-Univ. Bonn.67
Beschreibung:152 S.

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