(1984). Die technologische Qualität pflanzlicher Nahrungsmittel: 28. - 30. März 1984 in Göttingen. DGQ.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Die Technologische Qualität Pflanzlicher Nahrungsmittel: 28. - 30. März 1984 in Göttingen. Geisenheim: DGQ, 1984.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Die Technologische Qualität Pflanzlicher Nahrungsmittel: 28. - 30. März 1984 in Göttingen. DGQ, 1984.
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