APA-Zitierstil (7. Ausg.)

(1976). Rheology and texture in food quality (2. print.). Avi Publ. Co.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Rheology and Texture in Food Quality. 2. print. Westport, Conn: Avi Publ. Co, 1976.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Rheology and Texture in Food Quality. 2. print. Avi Publ. Co, 1976.

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