Banwart, G. J. (1981). Basic food microbiology (abridged textbook ed.). Avi Publ. Co.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Banwart, George J. Basic Food Microbiology. abridged textbook ed. Westport, Conn: Avi Publ. Co, 1981.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Banwart, George J. Basic Food Microbiology. abridged textbook ed. Avi Publ. Co, 1981.
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