Veränderungen an Nahrungsproteinen nach Solvation im System Harnstoff-Glycerin und photometrische Bestimmung von Gesamteiweiß und Tryptophan:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Winkelmann, Wilfried (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Hamburg 1979
Schlagworte:
Beschreibung:Hamburg, Univ., Diss.
Beschreibung:129 S. zahlr. graph. Darst.

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