Sobotka, M. (1978). Entwicklung eines Methodensystems zur Analyse und Planung des Funktionsbereiches Verpflegung im Großhaushalt.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Sobotka, Margarete. Entwicklung Eines Methodensystems Zur Analyse Und Planung Des Funktionsbereiches Verpflegung Im Großhaushalt. Gießen, 1978.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Sobotka, Margarete. Entwicklung Eines Methodensystems Zur Analyse Und Planung Des Funktionsbereiches Verpflegung Im Großhaushalt. 1978.
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