Untersuchungen zur enzymatischen Bräunung bei Kartoffeln (Solanum tuberosum):
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Matheis, Günter (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: München 1976
Schlagworte:
Beschreibung:München, Techn. Univ., Diss., 1976
Beschreibung:2 Bl., III, 111 S.

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