Grillenberger, G. (1979). Untersuchungen zur Mikroflora von Emmentaler Käse während der Reifung.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Grillenberger, Gerhard. Untersuchungen Zur Mikroflora Von Emmentaler Käse Während Der Reifung. Weihenstephan, 1979.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Grillenberger, Gerhard. Untersuchungen Zur Mikroflora Von Emmentaler Käse Während Der Reifung. 1979.
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