Rohstoffe und Halbfabrikate für Süßwarenhersteller: Begriffe, Zusammensetzung, Qualitätsmerkmale, Verwendung u. Lagerung
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Leipzig
Fachbuchverl.
1987
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Ausgabe: | 4., verb. Aufl. |
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