Rohstoffe und Halbfabrikate für Süßwarenhersteller: Begriffe, Zusammensetzung, Qualitätsmerkmale, Verwendung u. Lagerung
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Wolf, Günter (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Leipzig Fachbuchverl. 1987
Ausgabe:4., verb. Aufl.
Schlagworte:
Beschreibung:151 S. Ill.
ISBN:3343003026

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