Amino Acid composition and biological value of cereal proteins: proceedings of the Internat. Association for Cereal Chemistry Symposium on Amino Acid Composition and Biological Value of Cereal Proteins Budapest, Hungary, May 31 - June 1, 1983 with suppl. invited contributions
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Dordrecht u.a. Reidel 1985
Schlagworte:
Beschreibung:XV, 662 S. graph. Darst.
ISBN:9027719373

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