Untersuchungen in wäßrigen Extrakten aus Weizenmehl: Isolierung u. Charakterisierung d. 1.4-Beta-Xylosidase, EC 3.2.37, u. ihr Einfluß auf d. Rheologie von Pentosanen
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Adlung, Michael (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1985
Schlagworte:
Beschreibung:IV, 168 S. graph. Darst.

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