Wirtschaftlichkeit und Kostenstruktur des landwirtschaftlichen Obstbaues im Rhein-Main-Gebiet:
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1957
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| adam_text | Titel: Wirtschaftlichkeit und Kostenstruktur des landwirtschaftlichen Obstbaues im Rhein-Main-Gebiet
Autor: Küttner, Herbert
Jahr: 1957
Inhaltsverzeichnis
A. Elnleitung 7
B. Untersuchungsmethode 8
C. Das Untersuchungsgebiet 10
I. Die geographische Lage 10
II. Die naturliohen Standortbedingungen 10
1. Die Bodenverhaltnisse 10
2. Das Klima 12
III. Die wirtschaftlichen Standortbedingungen 13
1. Die Verkehrslage 13
2. Die Marktlage 13
3. Die betriebswirtschaftlichen Verhaltniase 14
der Landwirtschaft
IT. Der Obstbau im Unter3uchungsgebiet 16
V. Die naturraumliche und wirtschaftliche Gliederung 19
des Rhein-Main-Gebietes
D. Die (Tntersuchungsbetriebe 21
I. Die Gruppierung der Betriebe 21
II. Die geographische Lage 23
III. Die speziell landwirtschaftlichen Vernaltnisse 2j
IT. Der Obstbau 26
1. Der Umfang des Obstbaues und die Anbauformen 26
2. Die Obstarten 29
3. Die Baumformen 31
4. Die Ertragsstadien 31
5. Die Unterkulturen 32
E. Die Kostenstruktur des Obstbaues 33
I. Die BerechnungsBethode 33
II. Die Kostenstellenrechnung 33
1. Das Zurechnungsproblen 34
2. Das Bewertungsproblem 36
a) Die Bewertung der Kapitalgiiter 3fa
b) Die Bewertung der Arbeit 39
o) Die Bewertung der Binnengiiter 40
3. Die Xosten des geaaaten Obstbaues 41
a) Die Kostenartenrechnung 41
aa Die Bodenkosten 41
ab Die Kapitalkosten 41
ac Die Axbeitakosten 44
ad Die Zugkraftkosten 47
ae Die Materialkosten 51
af Die Harktkosten 51
ag Die Betriebsgeaeinkosten 52
ah) Die Binnenkosten 52
ai) Die Gesaxtkoaten des Obstbaues 53
b) Die Binnenkosten, kalkulatorisohen Kosten
und effektiven Kosten
ba) Die kalkulatorischen Kosten
bb) Die effektiven Kosten
c) Die Kostengruppenrechnung
ca) Die Kosten der Obsterzeugung im
engeren Sinne
Die Kosten von Boden und Baumkapital
Die Koaten der Ersatzpflanzungen
Die Kosten der Bodenbearbeitung
Die Kosten der Diingung
Die Kosten des Baumsohnittes
Die Koaten der Schadlingsbekampfung
Die Koaten der sonstigen PflegemaBnahmen
Zusammenfassung der Kosten der Obsterzeugung
im engeren Sinne
ob) Die Kosten der Ernte
oo) Die Kosten der Lagerung
cd) Die Kosten der Vermarktung
oe) Die Kosten der Verarbeitung
of) Die Kostengruppen im Rahmen der Gesantkosten
4. Die Kosten der einzelnen Obstarten
a) Die Kostenarten
b) Die Binnenkosten, kalkulatorischen Kosten und
effektiven Kosten
c) Die Gesamtkosten der einzelnen Obstarten
d) Die Kostengruppen
da) Die Kosten der Obsterzeugung
im engeren Sinne
db) Die Kosten der Ernte
dc) Die Kosten der Lagerung
dd) Die Kosten der Vermarktung
de) Die Kosten der Verarbeitung
df) Die Stiickkosten
F. Die Leistungen
I. Die Leistungen des gesamten Obstbaues
II. Die Leistungen der einzelnen Obstarten
1. Die Erntemenge
2. Die Preisgestaltung
a) Die Qualitat des Obstes
b) Die Preisunterschiede der Qualitatsklassen
o) Die Preisunterschiede der Obstsorten
d) Der Zeitpunkt des Obstverkaufes
3. Die Flachenleistung der Obstarten
G. Der Kosten-Leistungsvergleich
I. Der Obstbau
1. Die Kostendeckung
a) Die Kostendeckung in allgeneinen
b) Die Deckung der Binnenkosten
c) Die Deckung der kalkulatorischen Kosten
ca) Die Deckung der Arbeitskosten
cb) Die Deckung der Zinskosten
2. Das Leistungsgleiehgewicht
3. Die Ursachen des unterschiedlichen Erfolges im Obstbau 101
II. Der Gesamtbetrieb und die einzelnen Betriebszveige 106
Seite
H. Die Einordnung des Obstbaues in das Bodennutzungs- 109
system
I. Die Wagezahlen 109
II. Daa Bodennutzungssystem 110
1. Der Gesamtbetrieb 110
2. Der Obstbau 111
J. Die Ergebnisse der Untersuchung 115
Anhang 119
Verzeichnis der Tabellen 121
Tabellenteil 12J-148
Literaturverzeichnis 151
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