(1983). Gemeinschaftsverpflegung: Erfahrungen u. Anwendungen in d. Praxis ; wiss. Kongreß d. Dt. Ges. für Ernährung, Österreich. Ges. für Ernährungsforschung 21. u. 22. Okt. 1982 in Wien. Wiss. Verl.-Ges.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gemeinschaftsverpflegung: Erfahrungen U. Anwendungen in D. Praxis ; Wiss. Kongreß D. Dt. Ges. Für Ernährung, Österreich. Ges. Für Ernährungsforschung 21. U. 22. Okt. 1982 in Wien. Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges, 1983.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Gemeinschaftsverpflegung: Erfahrungen U. Anwendungen in D. Praxis ; Wiss. Kongreß D. Dt. Ges. Für Ernährung, Österreich. Ges. Für Ernährungsforschung 21. U. 22. Okt. 1982 in Wien. Wiss. Verl.-Ges, 1983.
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