Über die Veränderung wertbestimmender Stoffgruppen bei der Herstellung von bayerischen Weizenbieren:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hecht, Stefan (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1983
Ausgabe:Maschinenschr. vervielf.
Schlagworte:
Beschreibung:München, Techn. Univ., Diss.
Beschreibung:IV, 151 Bl. zahlr. graph. Darst.

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